このcioppinoレシピは、ゆっくりとした炊飯器で作ることができる美味しい漁師のシチューです。 サンフランシスコの代表的なシーフード料理、シンプルでおいしいゆっくり調理されたシチューで、あなたの好きな貝や魚をすべて使いましょう。
関連項目
スロークッカーガーリックエビ
あなたが必要とするもの
- 1つの大きな缶（28オンス）のトマトをジュースで粉砕したもの
- 1缶（8オンス）のトマトソース
- 1/2カップタマネギ（チョップ）
- 1カップの乾燥白ワイン
- 1/3カップオリーブオイル
- 3クローブのニンニク（細かい）
- 1/2カップパセリ（チョップ）
- 1ピーマン（チョップ）
- オプション：ホットペッパー（チョップ）1
- 塩とコショウの味
- 1ティースプーンタイム
- バジル2杯
- 1杯のオレガノ
- 1/2ティースプーンのパプリカ
- カキ唐辛子の1/2小さじ
- オプション：水*
- シーフードの場合：
- シーバス、タラ、または他のホワイトフィッシュ（骨抜きおよび立方体）の1フィレ
- 1ダースのエビ
- 1ダースのホタテ
- 1ダースのムール貝
- 1ダースの貝（缶詰を使用することができます）
それを作る方法
- シーフード以外のすべての成分をゆっくりと炊飯器に入れてください。
- カバーし、低温で6〜8時間料理する。
- 約30分前に魚介類を加えてください。 熱を高くして時折（しかし穏やかに）かき混ぜる。
クックのメモ：
あなたがそれを見つけることができる場合は、真のサワードゥパンを提供しています。 本当に「酸っぱい」味のものは、このcioppinoにとって完璧です。 この場合、完全に良いマナーと見なされるので、あなたのパンをcioppinoでダンクするのを恐れないでください。
*あなたはレシピに水を加えて、シオピノをいくらか薄くすることができます。
**追加する魚介類については、あなたの想像力と個人的な好みを使用してください。 シーズンには、新鮮なひびの入ったカニで奉仕することを選ぶ人もいます。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 434 |
| 総脂質 | 16g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 63 mg |
| ナトリウム | 791 mg |
| 炭水化物 | 27g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 39g |