このニンニクエビは、ゆっくりとした炊飯器で調理して調理するためのスナップです。 皿には注意が必要なので、忙しい一日や、ストーブやオーブンのスペースがないときには完璧です。
エビは素晴らしい前菜を作る。 エビといくつかのソースを爪楊枝とトーストバゲットスライスでトレイに並べます。 または、エビとソースをホット・ボイルド・ライスまたはエンジェル・ヘア・パスタで提供してください 。
調味料を自由に変更してください。 私はクレオールの調味料を使用しましたが、味付けした塩ブレンドまたはプレーンなコーシャーソルト、パプリカ、タイムやフライドバジルのダッシュも優れていました。 レモンウェッジを使ってエビを提供する前に、エビの上にレモンジュースを数杯スプレーしてください。
レシピの下のヒントを参照してクイック自家製のクレオール調味料を調合してください。
あなたが必要とするもの
- バター4大さじ
- 1/4カップのオリーブオイル
- 5つのクローブニンニク、皮をむくと薄くスライス
- 1スクラントティースプーンクレオール調味料*
- 新鮮な地面の黒コショウ1/4小さじ
- 1/8ティースプーン粉砕カイエンペッパー
- 1 1/2ポンドの特大またはジャンボエビ、または約21〜30ポンド
- 新鮮なパセリを1〜2杯、ガーニッシュ用
それを作る方法
- ゆっくりとした炊飯器の入れ物にバター、オイル、スライスしたニンニク、クレオールの調味料、黒とカイエンのコショウを入れてください。 カバーし、25〜30分間高値で調理する。
- 一方、エビをはがしてください。 各エビの背中の下にある小さくて鋭いナイフを動かしてください。 暗い色の静脈を引き抜くか、ナイフの先端で掻き出してください。 冷たい流水の下でエビをすすぎ、軽く乾かします。 エビのすべてを繰り返します。
- 準備されたエビをゆっくりした鍋に加え、油とバターの混合物でそれらをコートするためにかき混ぜる。
- 蓋をして20分から30分ほど高いところで調理し、調理時間の約半分をかき混ぜる。 エビが不透明でピンク色のときは、サービングディッシュに移してソースを注ぎます。
- 新鮮な刻んだパセリを添え、前菜やメインディッシュとしてお召し上がりください。
*クレオールの調味料に塩がない場合は、約1/2ティースプーンのコーシャーソルトを加えてください。
ヒント
- クイッククレオールシーズニング - パプリカ1杯に塩1杯、ニンニクパウダー1杯、新鮮な挽いた黒コショウ2杯、タマネギ1杯のタマネギ、カイエンペッパー1杯、乾燥葉オレガノ1杯、ティースプーン乾燥葉タイム。 涼しくて暗い場所で覆って保管してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 307 |
| 総脂質 | 18 g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 247 mg |
| ナトリウム | 606 mg |
| 炭水化物 | 9g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 28g |