バターとクリームはこのカキのホタテを豊かでおいしいキャセロールにします。 この古典的な料理は、1日前に組み立てて焼成時間まで冷蔵庫に保存することができます。
クリームとミルクの混合物中に豊富な量のカキの酒がこのバージョンを風味豊かにします。 牡蠣酒を一杯食べていない場合は、より多くの牛乳やクリームを使用してください。
あなたが必要とするもの
- ミドリオン1個（チョップド）
- 1 1/2カップ/ 3スティックバターまたはマーガリン（溶かしたもの）
- 1杯のセロリの塩
- 1つのダッシュペッパー（または味に）
- 1レモン（ジュース）
- 1 1/2ティースプーンウスターシャーシソース
- パセリ大さじ2（大さじ1）
- 5カップの塩辛いクラッカー（粗く砕いたもの）
- 1クォート
- 水切りされた牡蠣（排水、予備酒）
- 牡蠣酒1杯予約
- 1/2カップライトクリーム
- 1/2カップミルク
それを作る方法
- オーブンを350°F（180℃/ガス4）に加熱する。 バター2 1/2クォートのベーキングディッシュ。
- 大きなフライパンやソテーパンで、茶色ではなく柔らかくなるまで、溶かしたバターでタマネギを調理します。 セロリの塩、コショウ、レモン汁、ウスターシャーターソース、パセリ、クラッカーを加えてください。
- 調製したキャセロールでは、クラムの3分の1と牡蠣の半分を層状にする。 クラムと残りのカキの3分の1をもう一度繰り返す。 残りの3分の1はクラムの上端です。
- 牡蠣の酒、クリーム、ミルクをボウルに入れてください。
- クリーム混合物をキャセロールに注ぐ。
- カキの端がカールするまで、35〜45分間焼く。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 521 |
| 総脂質 | 30 g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 25 mg |
| ナトリウム | 1,011 mg |
| 炭水化物 | 38g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 7 g |