この美味しいインディアンのサンドイッチはグラハム・マサラのスパイスド・ミートボールで作られ、トースト・ヨーグルトと香ばしいミントチャットニーがトッピングされた濃厚でクリーミーで甘いコルマソースで煮込まれます。 子羊が好きではないですか？ 粉砕した鶏肉、 ペインジャーまたは七面鳥ミートボールを使用してみてください。
あなたが必要とするもの
- 子羊ミートボールの場合：
- 1ポンドグラウンドラム
- 1大さじ 細かく刻んだタマネギ
- 大さじ2杯。 チョップドシラントロ
- 1/4 tsp。 塩
- 1/4大さじ。 グラハム・マサラ
- 1卵
- 3大さじ パン粉
- 大さじ2杯。 すべての目的小麦粉
- 大さじ2杯。 フライ用油
- 15オンス。 Patak'sのようなコーマソース
- 1/2はココナッツミルクができます
- ミント・チャットニーの場合：
- 1大さじ 水
- 小さなグリーンリンゴ1個
- 1.5大さじ チョップドシラントロ
- 1.5大さじ 刻んだミント
- 1/2 tsp。 ショウガ
- 1ピンチ塩
- 各サンドイッチ用：
- ナン1個
- ミートボール5個
- 1大さじ プレーンなギリシャのヨーグルト
- 1大さじ ミントチャットニー
- 1ピンチチョップドシラントロ
それを作る方法
- ラムミートボール -
- 大きなボウルには、ラムを細かく刻んだタマネギ、コリアンダー、塩、グラハム・マサラ、卵、パン粉を一緒に混ぜる。 すべての成分が組み込まれたら、ラムの混合物約1.5 tbspを取って、小さなボールに転がす。
- それらがすべて巻き取られたら、鋳鉄製のフライパンにオイルを加え、熱を中程度に上げます。 各ミートボールを小麦粉で服用して、ホットオイルに加えます。ミートボールを両側で茶色にします。
- いったん彼らが色をつけたら、コルマとココナッツミルクを1瓶追加してカバーし、熱を低くします。 ミートボールは、調理して柔らかくなるまで約45分間煮ます。 季節に味わう。
- ミントチャットニー -
- 一方、フードプロセッサーでは、水、リンゴ、コリアンダー、ミント、ジンジャー、塩、パルスを滑らかになるまで加えます。
それぞれのSANDWICH-
- 柔らかくなるまでナーナンを暖め、上に5個のミートボールを置き、コルマソース2杯を加える。 ヨーグルトとミントチュートニーで炒め、シーラントローを振りかける。 すぐに奉仕しなさい。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1292 |
| 総脂質 | 73g |
| 飽和脂肪 | 38g |
| 不飽和脂肪 | 24 g |
| コレステロール | 330 mg |
| ナトリウム | 1,108 mg |
| 炭水化物 | 70g |
| 食物繊維 | 10g |
| タンパク質 | 93g |