イルボリートミストまたはイタリアのボイルドディナー：プレートには何がありますか？

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イ・ボリート・ミスト・イラストラート、または：イラスト付きボイルド・ディナー

Bollitoのミストは、そこにある最も単純で分かりやすいものの1つとしてあなたを打つかもしれません。 そして、あなたは正しいだろうが、もしそれが適切に準備されていれば、北イタリアの茹でた夕食は、想像できる最も楽しく満足のいく食事の一つなので、1800年代後半にヴィットリオ・エマヌエーレ皇太子とその友人がモンクルボ7種類の肉、7種類の野菜、7種類の調味料が豊富で風味豊かなボリートミストを楽しむことができます。

クラウンプリンスのボリートミストはピエモンテ出身です。 ここに描かれた茹でた夕食はヴェロネーゼで、サン・ゼーノ広場でリストランテ・アル・カルミエールを所有し、ボリートを注文する人たちのための素晴らしい車を飾っているピエトロによって準備されています。 私はカートから7つのカット（さらに多くのものがありました）とソースも依頼しました。

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イルボリートミスト、またはイタリアのボイルドディナー：ボイルドビーフ

ゆでた牛は非常に明白です。古い動物のかなり大きい部分で、豊かな味を判断するのに使います。 bollito mistoのために牛肉を煮る場合、肉を加える前に水を沸騰させてください。 スープを作るとき、少しの塩、パセリ、ニンジン、タマネギ、セロリの棒、そしていくつかのココナッツで水を味付けしたいと思うでしょう。

肉が冷たい水に入れて水をつけることで肉を作ったときのように、牛肉が終わると、水は元気でうまくいくでしょう。

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Il Bollitoミスト、またはイタリアのボイルドディナー：Cotechino

コテノは肉と豚の皮の混合物で作られたゼラチン状の豚のソーセージで、テクスチャ（とコチェの名前）を提供します。 ヴェネツィアと提携しようとした後、教皇ローマ法王、ローマ法王ローマ法王ローマ法王が彼らを包囲したときに、モーネネシによって考案されたと思われる。

Giulioがcotechinoとそのいとこを獲得したことを考えると、zampone（同じ混合物で詰め込まれたブタのトロッターはModenesiの戦争の唯一の良いものでした。

コテティーノは新年の日に楽しむ標準的な食べ物の1つです。たぶん幸運を祈るレンジャーとよく合っているし、良いボリートミストの要件でもあります。

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イルボリートミスト、またはイタリアのボイルドディナー：舌

舌はちょっとした作業を必要としますが、非常に良いですし、ボリートをとても素敵にするソースのための完璧な箔です。 あなたは鶏肉と牛肉とは別に舌を煮るべきです。

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イルボリートミスト、またはイタリアのボイルドディナー：チキン

またはcapon; bollitoのもう一つの要件です。 あなたが牛肉と一緒にそれを煮ると、その在庫はもっと豊かになります。 チキンを沸騰させると、チョコレートに表示される甘さに反してクローブ（スパイス）または2種類が追加される場合があります。

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イルボリートミスト、またはイタリアのボイルドディナー：ハム

調理されたハムはイタリアではあまり一般的ではありません - あなたはデリカウンターでサンドイッチの肉としてそれを見つけますが、それはピザ・アル・プロスキットに行くのですが、私は一度もアメリカのテーブルでサーブする人々のハムには遭遇しませんでした。 。 またはスライス。 しかし、ハムはボリートミストの重要な部分です。 舌の場合と同様に、味付けした水で別々に沸騰させたいでしょう。

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Il Bollitoミスト、またはイタリアのボイルドディナー：Testina di Vitella

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イルボリートミスト、またはイタリアのボイルドディナー：カヴァッロ（私は思う）

私はちょっと曇っていますが、記憶が私に正しければ、それはベーローナが知られている肉の一つである茹でた馬肉です。 牛肉と比較すると、やや甘くて、多くの人が通ることを選ぶbollito cartの1アイテムです。

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イルボリートミスト、またはイタリアのボイルドディナー：サルセ

肉を補給するソースのないボリートミストは、月がない夜空のようになります。 右から時計回りに行くと、次のようになります。

• Pearàは 、ヴェローナの代表的な調味料の1つであるクリーム状のパンとコショウソースです。
• クレーン 、またはセイヨウワサビ。 あなたの目を水にするのに十分強く、非常に良い。
• サルサ・ベルデ 、パセリ、酢、そして他の喜びで作られた味のソース。 それは煮た魚や野菜、特にジャガイモにもいいです。
• モスタルダ 、マスタードオイルからかなりの栄養を得る、豊かで甘いシロップでおいしい。 それは作るのが簡単で素敵な贈り物になります。

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ボリートミスト、またはイタリアのボイルドディナー：ヴェルジュール、または野菜に同行する

ボリートに同行する？ 伝統は様々な野菜を指示し、ピエトロはあらゆる種類のものをカートに持ち込みます。 私はエルベット、苦い緑の炒め物、カリフラワーに落ち着いた。 彼らは肉でとてもうまく働いた。

そして、飲むために？ スパークリングウォーター、そして私たちはヴェローナにあったので、街の偉大なワインの1つであるヴァルポリチェッラクラシコスーペリアです。 非常に素晴らしい。