このrutabagaキャセロールは、殴られた卵白からそのふわふわしたスフレのような質感を得る。 あなたがルタバガの味を楽しんで、それを使う新しい方法を探すなら、このキャセロールを愛するでしょう。
より明るい色にするには、1つまたは2つのぶどうをルサバガに加えます。
あなたが必要とするもの
- 4つのコップを調理した、rutabagaを砕いた、約1（2 1/2から3ポンド）rutabaga
- 溶かしたバター4杯
- 1杯の新鮮なチョップドミルの雑草または1/2のティースプーンの乾燥した草の雑草
- 塩小さじ1
- ダッシュペッパー
- ダッシュパプリカ
- 4つの卵、分離
それを作る方法
- 野菜ピーラーで、ルタバガをはがす。 それを1インチの立方体に切り、大きな鍋の中に置きます。 ルタバガを水で覆い、塩小さじ1杯を加える。 水を沸騰させてください。 熱を中低に下げ、パンを覆い、約20分間、またはルタバガがフォーク・テンダーになるまで調理する。
- ルタバガを完全に排水し、ポテトマッシャーですりつぶす。
- オーブンを375°Fに予熱する。
- バター1 1/2クォートキャセロール。
- 大きなボウルには、ルサバガ、バター、ディル、塩、コショウ、パプリカを混ぜ合わせます。 混合物を少し冷ます。
- 小さなボウルでは、卵黄を叩き、それをルターバガにかき混ぜる。
- ガラスや金属のボウルでは、堅いピークが形成されるまで卵白を殴る。
- 殴られた卵白をルタバガの混合物に入れます。 ルタバガを準備したキャセロールの皿に軽くスプーンで入れます。
- 予熱オーブンでキャセロールを30〜40分間、またはセットして頂部が黄金色になるまで焼く。
- サービングディッシュにスプーンまたはキャセロールディッシュから提供します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 195 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 159 mg |
| ナトリウム | 77 mg |
| 炭水化物 | 17 g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 7 g |