新鮮でカラフルなパスタサラダは、ギリギリのヨーグルトドレッシングを加えて明るくなっています。
それはあなたの次のポット運の夕食にピクニックまたは軽いベジタリアンの提供として完璧です。
あなたが必要とするもの
- サラダ用：
- 1ポンドのパスタ、（あなたが選んだのは、Rotiniを使い、調理し、水切りし、冷やした）
- 新鮮な赤ちゃんのホウレンソウ2カップ（チョップ）
- 1
- 大きなキュウリ （皮をむいた、播種された、ダイスされた）
- 1ポンドのチェリーまたはブドウのトマト（サイズに応じて半分または四分の一にカット）
- タマネギ2個（薄くスライス）
- 1/4カップの赤玉ねぎ（細かく刻んだもの）
- 2人分の中にニンジン（すりおろしたもの）
- 1/2カップバジル葉（パック、新鮮、チョップ）
- 1 tsp。 新鮮なミント（チョップ）
- 1/2ポンドのフェタチーズ（一口サイズの立方体にカット）
- オプション：1/4カップチョップカラマタオリーブ
- 塩味
- 黒コショウ（新鮮な味に地面に）
- ドレッシングの場合：
- 1/2カップのギリシャヨーグルト（排水）
- 1/2カップサワークリーム
- 1/2カップオリーブオイル
- 3大さじ
- バルサミコ酢
- 2 tsp。 ディルピクルス
- 1 tsp。 シュガー
それを作る方法
- ミディアムボウルで、合わせるまでドレッシング成分を一緒に泡立てます。 プラスチックラップで覆い、使用するまで冷蔵庫で保管してください。
- パッケージの指示に従ってパスタを調理する。 料理中は、野菜やハーブをチョップすることができます。
- パスタとフェタチーズを除くサラダの食材をすべて大皿に入れてください。 軽く投げ込み、 塩と挽きたての黒コショウで味付けしてください。
- パスタが調理されたら、よく水を抜き、冷たい水ですすいで冷ます。
- サラダの成分にパスタを加えて、ドレッシングに混ぜる。 ドレッシングをしっかりとコーティングし、成分がよく分布するまでパスタを軽く振ります。 （あなたが楽しむほど多くのドレッシングを使用してください）。 最後にFetaキューブを追加して、崩れないよう軽く投げます。
- サーブする準備が整うまで冷やす。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 501 |
| 総脂質 | 25g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 13g |
| コレステロール | 35 mg |
| ナトリウム | 390 mg |
| 炭水化物 | 56g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 16g |