これらの甘くてカボチャの種は甘くてカリカリです。 彼らは自分自身で楽しいスナックですが、サラダ（この柿のザクロサラダのような）、スープ（ 焙煎スクワッシュスープにそれらを試してください）、または秋のデザート（彼らはパンプキンパイやバターミルクパンナで素晴らしいです）でおいしいガーニッシュを作るコッタ）。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2から2カップのカボチャの種子（
- pepitas 、hulled）
- 砂糖1/3カップ
- 水（またはオレンジジュース）大さじ2
- オプション：1/2ティースプーンのシナモン（地面）
- 1ダッシュ塩（罰金の海、味に）
それを作る方法
- オーブンを375°Fに予熱します。大きなベーキングシートに羊皮紙、箔、またはシルパットマットを並べ、脇に置きます。 一方、中火の大きなフライパンでは、しばしばかき混ぜながら種子に乾杯し、ちょっと立ち上がるまで約3分かかります。 種を脇に置く。
- 大きなボウルには、砂糖と水またはオレンジジュースとシナモンを混ぜてください。 砂糖が溶解するまでかき混ぜる。 種を加えて、均等にコートするために十分に投げる。
- できるだけ多くの単一層でシードを裏地付きベーキングシートに広げます。 砂糖がカラメルになるまでオーブンで焼き、種は中茶色に変わります。 注意深く見てください。 彼らは甘酸っぱいから非常に素早く焼きに行く。 約10分後と2分後にチェックを開始してください。
- シードが冷たくなるまで座らせる。 あなたはそれらをシートから取り除くときにそれらを少しばらばらに分割する必要があります。 2週間まで密閉容器に保管してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 559 |
| 総脂質 | 31 g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 92 mg |
| 炭水化物 | 58g |
| 食物繊維 | 9g |
| タンパク質 | 21g |