Ooey Gooey Butter Cakeは ポットラック やパーティーでたくさん見ることができるケーキの1つです。 それは非常に簡単で、非常に豊かです。
バターケーキは、ベーキングパウダーやベーキングソーダなどのバター、砂糖、卵、小麦粉、発酵剤などの基本成分で焼いています。 それはアメリカのベーキングの典型的なケーキの1つと考えられています。
バターケーキは、伝統的にバターに空気を取り入れるためにふわふわになるまで、バターと砂糖を最初に叩くクリーミング方法を使用して作られています。 次いで、卵を徐々に添加し、次に湿った成分と乾燥した成分とを交互に加える。 バターケーキは、室温で保存すると、典型的には濃厚で湿っていますが、冷蔵保存すると硬化し、乾燥し、風味が失われがちです。
Gooeyバターケーキは1930年代にセントルイスを起源としていました。 物語が進むにつれて、ケーキは、ケーキの普通のバッターを作ろうとしていたが、バターと小麦粉の割合を逆転させようとしていたセントルイス地区のパン屋さんによって最初に偶然作られた。
グーイーバターケーキは、通常、約1インチの高さで、しばしば粉状の砂糖をかぶっています。 甘くて豊かである間に、それはややしっかりしており、ブラウニーのように細かく切断することができます。 グーイーバターケーキは、しばしば、形式のデザートケーキではなく、コーヒーケーキの一種として役立ちます。
セントルイス・コンベンション＆ビジターズコミッションは、グーイー・ルーイ（Gooey Louie）と呼ばれるウェブサイト上で、Gooey Butter Cakesの場所を紹介します。 セントルイス特有のケーキを味わい、セント・ルイアンスで7年連続ベスト・グーイー・バター・ケーキに選ばれました。2009年〜2015年。すべてのフレーバーは、毎日小さなバッチで焼かれました。
このOoey Gooey Butter Cakeのレシピでは、半分のバターのバターが必要です。 8オンスのクリームチーズと組み合わせると、これが特に豊富になります。
あなたが必要とするもの
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱します。9x13ベーキングパンに軽くグリースを塗ります。
- ケーキミックスとバターを混ぜ合わせてペーストリーミキサーで混ぜ合わせます。 手は2個の卵をかき混ぜる。
- 混合物を準備したパンに入れる。 電気ミキサーでビートクリームチーズ。 徐々に粉糖を加えてください。 結合したら、バニラを加えます。 手は細かいナッツをかき混ぜる。
- 未焼成の地殻に広がります。 35〜40分間焼く。
- ワイヤーラックの鍋で完全に冷やしてください。
- Ooey Gooey Butterのケーキを切り取ってください。