カップのヨークシャープディングレシピ

ヨークシャープディングは確かに伝統的な英国料理です。彼らはまた世界中で愛されています。彼らは他の名前の下に来る（Popoversはただ一つである）が、彼らは塩のピンチで、同じレシピ、卵、ミルク、および小麦粉の混合物です。それはそれです。

英国では、伝統的な英国の日曜昼食の一環として、日曜日のロースト・ビーフが最も有名です。

英国にいないあなたのために、メトリックまたは帝国の措置を使用している場合、このレシピはあなたのためのものです。これは、体重ではなく、まったく同じ方法で動作します。

ヨークシャーのプディングも非常に多目的な料理であり、日曜日のローストと単に並ぶ必要はありません。穴の中のトード（ソーセージがいっぱい）のような他の料理のための乗り物として、またはおいしいチリまたはシチューで満たしてください。パッドも少し渋滞やゴールデンシロップで寒いです。その用途は無限です。

あなたが必要とするもの

注：スタンドミキサー、電動ハンドミキサー、または木製スプーンを使用して、ヨークシャープディングのバッターを作ることができます。

オーブンを220℃/ 425 F /ガス7に予熱する

卵とミルクの両方を大きなミキシングボウルに入れてください。一緒に泡立て、塩のピンチを加えて、もう一度泡立ててください。混合物を10分間放置して、泡が沈むのを防ぐ。
小麦粉の約3分の1を混合物にふきとり、完全に混合して取り入れます。別の3分の1を続け、最後の3分の1を続けます。あなたは、厚く、クリーミーな塊のないバッターを持っているべきです。

あなたがそれ以上長くしておくことができるならば、台所を30分間キッチンの中に置いておいてください。
あなたの選択したヨークシャープディングスズに、ラードの小さな塊、滴り、または1/2 tsp植物油を置きます。あなたは、または4×2 "/ 5cmの穴のスズまたは12穴のマフィンのスズを使用することができます。脂肪が軽く喫煙するまでスズをオーブンに入れます。
2大さじを加えなさい。冷たい水を入れてから、もう一度泡立ててください。ヨークシャープディングの各部分の3分の1をバッターで満たし、すぐにオーブンに戻します。
金色の茶色になるまで約20分間煮る。バッターが残っている場合は、すべてのバッターが使い果たされるまで最後のステップを繰り返します。

イングランド北部のヨークシャーでは、プディングは伝統的にグレービーを肉料理と野菜の後のスターター料理として提供しています。しかし、今日では、同じプレート上の肉と野菜の上にマフィンの缶詰で作られた小さめのプディングが提供されています。

ヨークシャープディングは再加熱されず、脆く乾燥します。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）