このチキンのフレーバーには、リンゴ、ピーマン、レーズン、カレーパウダー、トマトが含まれています。 美味しいコンビネーションは炊飯米で最高です。
私は、長時間の煮込み期間には乾燥しないので、鶏の胸肉を求めている多くのレシピで骨なしの鶏の太ももを使用する傾向があります。 このレシピでは、鶏の太ももを代用してください。
あなたが必要とするもの
- 中型のグラニースミスリンゴ2個（コア、ダイス、アンペール）
- 1/4のタマネギ（細かく切り刻まれた）
- 1小さな緑のピーマン（播種し、細かく）
- 3クローブのニンニク（細かい）
- レーズンやカトラント大さじ2杯
- ティースプーン2〜3杯のカレー粉
- ティースプーン1杯のジンジャー
- ティースプーン1/4小さじ唐辛子、または味
- 1缶（約14 1/2オンス）のトマト（ダイス）
- 6つの骨なしの鶏の胸の半分（肌を除去）
- 1/2カップチキンブロス
- 白米1杯（長粒のもの）
- 1ポンドのミディアムから大きなエビまで（殻を張って出し入れ）
- 1/3カップスライスアーモンド
- 賢明な塩のダッシュ
- ガーニッシュ：細切れのパセリ
それを作る方法
4~6クォートの低速炊飯器では、リンゴ、タマネギ、ピーマン、ニンニク、ゴールデンレーズンまたはカラント、カレー粉、ショウガ、および地面の赤唐辛子を組み合わせます。 トマトをかき混ぜる。
鶏肉をトマト混合物の上に並べ、少し重なり合うようにする。 チキンブロスを鶏の胸の半分の上に注ぎます。 フォークで穿孔したときに鶏が非常に柔らかくなるまで、約4〜6時間カバーして低温で調理します。
鶏肉を温かいプレートに移し、軽く覆い、200°Fのオーブンまたは暖かいドローイングの中で保温します。
炊飯に米を混ぜる。 温度を高くする。 米をほぼ柔らかくなるまで約1時間か2回かき混ぜて、約35分間覆い、料理する。 使用する場合は、エビを炒めます。 エビが中央で不透明になるまで、カバーして約15分間長く煮る。 カットしてテストする。
一方で、トーストアーモンドは中程度の熱を帯びた小さなノンストップのフライパンで、金色の茶色になるまで時々かき混ぜる。 脇に置いてください。
料理を提供するために、味を塩で味付けするために米を混ぜる。 暖かい料理の皿の盛り付け。 鶏を上に並べます。 パセリとアーモンドを振りかける
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1518 |
| 総脂質 | 76g |
| 飽和脂肪 | 20g |
| 不飽和脂肪 | 31 g |
| コレステロール | 570 mg |
| ナトリウム | 893 mg |
| 炭水化物 | 47g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 156 g |