ジョージタウンカップケーキのレシピ
これらのハチドリのカップケーキは新鮮でフルーティーな風味があります。 彼らはバナナ風味のニンジンケーキです。 バナナ、パイナップル、ピーカンで作られたこのハチドリカップケーキは、母の日、誕生日パーティー、イースターのために素敵なデザートを作ります。
お見逃しなく： すべての年齢の子供のための誕生日カップケーキ
あなたが必要とするもの
- カップケーキの場合：
- 1つの無塩バター、室温
- グラニュー糖1カップ
- 2卵、室温
- 1杯の熟したバナナ（約3大バナナ）
- 1大さじクローバーハニー
- 細切れのピーカン1/2カップ
- 破砕されたパイナップルの1/2カップ、水切り
- 1 1/2のティースプーンのベーキングパウダー
- 塩小さじ1/4
- 1ティースプーンのシナモンパウダー
- 1/4ティースプーンナツメグ
- 1 1/4カップはすべての小麦粉
- 1/4カップのお湯
- バニラクリームチーズフロスティング：
- 無塩バター4杯（1/2スティック）
- 4カップの菓子の砂糖、ふるい分け
- 1/4ティースプーンの純粋なバニラエキス
- 6オンスの
- クリームチーズ
- デコレーション用：
- 細切れのピーカン1/2カップ
- ホワイトフォンダン
- ブルーゲルの食べ物の色（またはあなたが選んだ色）
- 食用光沢ダスト（オプション）
- 小さな鳥の形のクッキーカッター
それを作る方法
- オーブンを350度に予熱します。 ライン1の標準的なカップケーキパンに12のベーキングカップ。
- ミルクボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグ、塩を一緒に詰めてください。
- スタンドミキサーまたはハンドヘルド電気ミキサーのボウルにバターを置きます。 ふわふわまで中速で叩いてください。 砂糖を加えることを止めなさい; ミディアムスピードとクリームを一緒に盛り上げ、よく混ぜ合わせるまで、約2〜3分。
- 一度に1つずつ卵を加え、各添加の後にゆっくりと混合する。 マッシュされたバナナと蜂蜜を加え、ゆっくりと混合してバッターに組み込みます。パイナップルを加え、ゆっくりと混ぜ合わせてバッターに組み込みます。 ピーカンを加え、ゆっくりと混ぜてバッターに入れる。
- 速度を低くする。 小麦粉の混合物の3分の1をバター混合物に加え、次に温かい水の3分の1を徐々に加え、よく混和するまで叩いてください。 小麦粉混合物の3分の1を加え、熱水の3分の1を加えます。 必要に応じて停止してボウルをこすり落とします。 残っている小麦粉の混合物を加え、残りのお湯を加え、合わせるまでちょうど打ちます。 打者を混ぜ過ぎないように注意してください。
- 標準サイズのアイスクリームスクープを使用して各カップケーキ紙をバッターで満たし、ウェルの3分の2が満杯になるようにします。
- 24分から26分（24分に点検を開始する）またはカップケーキの中心に挿入されたつまようじがきれいになるまで焼く。 パンをワイヤーラックに移して完全に冷却します。
- バニラクリームチーズフロスティングの場合：パドルアタッチメントが取り付けられた電動ミキサーのボウルにすべての成分を入れます。 うまく組み合わせられるまで打ちなさい。 フロスティングが軽くふわふわであることを確認するために、少なくとも1分間高速で叩くようにしてください。
- カップケーキを飾る：カウンターで冷たいカップケーキを並べる。 バニラクリームチーズの泡立て器を大きな丸い金属の先端を備えたプラスチック製の配管袋に移します。 カップケーキの中心から始まり、袋に圧力をかけ、円形の動きでカップケーキの周りを回り、その後、バーストで中心部で再び終わることによって、各カップケーキの上に霜取りの「サインスワール」を適用する圧力。
- 淡い青色を達成するために、青色の色（または好みの色）のゲル食品色を白いフォンダントの片に入れます。 ローリングピンを使用して薄い青色のフォンタントのシートを巻いてください。 食用の光沢ダストの埃（オプション）。
- ミニの鳥の形のクッキーカッターを使用して、フォンダンハチドリを切り取ってください。 フォンダンを2〜3分間固めましょう。
- それぞれのカップケーキに細かく刻んだピーカンを少し積み、フォンタントハチドリをピーカンの上に置きます。
ミスしないでください： スクラッチからのカップケーキのレシピ