あなたが必要とするもの
- 1杯のチキン（4〜5ポンド/1.8-2.3kg）
- 1 12オンス/ 350mLビール缶
- Rubの場合：
- 1/4カップ/ 60mLオリーブオイル
- レモンジュース大さじ2（レモンジュース1）
- 3クローブのニンニク（細かい）
- 新鮮なオレガノ（チョップ）2杯/ 30mL
- 大さじ1 / 15mLの新鮮なタイムリーフ
- 2ティースプーン/ 10mL新鮮なローズマリー（チョップド）
- 1 1/2ティースプーン/ 7.5 mLの塩（必要に応じてより少ない量を使用する）
- 1/2ティースプーン/2.5mL黒コショウ
それを作る方法
1.新鮮なハーブ、オリーブオイル、ニンニク、塩、レモン汁を小さなボウルに入れます。 それは擦り傷よりペーストのように見えます。
2.鶏肉から余分な脂肪、可食部、および首を洗って取り除く。 パットはペーパータオルで内側と外側を乾燥させます。 大きなカッティングボードにセットする。
3.鶏肉と内腔にこするの半分を塗布する。 胸の皮膚の下にも着くようにしてください。
4.ビールを開け、その半分を捨てる。
残りの調味料を缶にこする。 ビール缶の上部にさらに2つの穴を開けてください。
5.グリルを予熱します。
6.鶏肉を缶の上に置き、バランスが取れていることを確認します。 ビール缶でバランスのとれたグリルに鳥を置く。 2時間、または大腿部の内部温度が180°F / 82℃になるまで間接的な中火でグリルする。
7.調理したら、耐熱性の手袋をかけて鶏肉をグリルから取り除く。 彫刻する前に10分間座って（ビールをそのまま残すことができます）。 優しくビール缶を取り出して捨てる。 スライスし、あなたの好きなおかずでチキンを提供する。
8.複数の鳥を調理したい場合は、原料レシピを2倍にして上記の手順に従います。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1041 |
| 総脂質 | 60 g |
| 飽和脂肪 | 16g |
| 不飽和脂肪 | 27g |
| コレステロール | 321 mg |
| ナトリウム | 889 mg |
| 炭水化物 | 13g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 103g |