ショートリブは、オーブンでニンジンとジャガイモと他の野菜と一緒に炒めます。 それは簡単でおいしい料理です。
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あなたが必要とするもの
- 3ポンドの牛肉の短い肋骨（3インチの小片でカット）
- 小麦粉1〜2カップ（万能）
- 2つまたは3つのダッシュの塩
- 2つまたは3つのダッシュペッパー
- ショートニング（または植物油）大さじ2杯
- 1カップ
- ビーフブイヨン
- 2人のニンジン（ダイス）
- 3種類の中赤いジャガイモ（皮を剥いて4等分）
- 4つの小さなタマネギ（スライス）
- 1/2ポンドの緑豆（新鮮なカット）
それを作る方法
- オーブンを300°Fに加熱する。
- 肉を小麦粉で砕く。 塩とコショウで季節。
- 油を熱したり、 オレンジのオーブンで短くしたりする。 すべての側面に茶色の短い肋骨。 鍋に牛肉のスープを加えます。
- ふたをして2時間焼くか、非常に柔らかくなるまで、パンの液体で頻繁に炒める。
- ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、緑豆を加え、45分から1時間、または野菜が柔らかくなるまで調理を続けます。
- 食肉に肉を移します。 肉の周りに野菜を配置する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1427年 |
| 総脂質 | 94g |
| 飽和脂肪 | 40g |
| 不飽和脂肪 | 44g |
| コレステロール | 303 mg |
| ナトリウム | 888mg |
| 炭水化物 | 56g |
| 食物繊維 | 11g |
| タンパク質 | 90 g |