オレンジ・セージ・パンは美味しくて軽く、朝食にオレンジマーマレードを添えて焼くことができます。また、スライスして屋外のランチには新鮮な果物やチーズを添えることができます。 このレシピは初心者の方には簡単に手軽で、経験豊富なパンベーカーズにとっては簡単な喜びです。 地面のセージとオレンジのタッチは、誰もが楽しめるパンに洗練された味を与えます。 オレンジのセージのパンのこのレシピは、1つの小塊を作ります。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップオレンジジュース
- 1/2カップの水
- 植物油1/2杯
- 2 tspオレンジ色の皮（すりおろしたもの）
- 2 tspシュガー
- 2-1 / 2 TSPアクティブドライイースト
- 1 tspセージ（微粉砕）
- 1 tsp塩
- パン粉3カップ、約
それを作る方法
- 大きなボウルに、オレンジジュース、水、油、皮、砂糖、酵母、セージ、塩を加えます。 酵母と砂糖が溶けるまで混ぜる。
- 柔らかい生地を形成するのに十分な小麦粉、一度に半カップを混ぜる。
- 生地を粉ミルクの上に置き、約5分間混練し、必要に応じて一度に大さじ1杯分を加えます。
- 生地をグリース入りのボウルに入れてください。 ボウルの上に生地をひっくり返して、生地の上端も軽くグリースします。
- 生地を覆い、暖かい場所で1時間または二倍になるまで寝かせてください。
- 生地を打ち抜き、軽く盛り上がった板の上に置きます。
- 生地を素早く2分間混練して気泡を取り除きます。
- 生地を一揃えにして、生地を油でつけた9 x 5 x 2.5インチのローフパンに入れます。
- それを覆い、30分または2倍になるまで上昇させてください。
- 375度Fで45分間または金色の茶色まで焼く。
ヒント：
これらの写真の説明書を使用してスワールロールを作る方法を学びます。
レモンとオレンジの香りは、事前に収集することができます。 ピールの着色部分だけをすりおろしてください。 白い部分、溜めは、パンを苦くします。
酵母は密閉容器と冷蔵庫に保管してください。 熱、水分、空気が酵母を殺し、パン生地の浮き上がりを防ぎます。
パンを柔らかく保つために、ビニール袋に入れて保管してください。
粉が腐敗しないように適切に保管してください。
パン粉は、汎用粉よりもグルテンの量が多い。 これは、パン粉で作られたパンは、万能の小麦粉で作られたパンよりも高くなることを意味します。 あなたはパンレシピに使用する万能小麦粉の各カップに、1/2ティースプーンのグルテンを加えることで、独自のパン粉を作ることができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 49 |
| 総脂質 | 2g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 312 mg |
| 炭水化物 | 7 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |