kotopoulo fournou（ギリシャ語：κοτόπουλοφούρνου、koh-TOH-poo-loh FOOR-nooと発音）のこのレシピは、作りやすく、おいしいです。 オレガノ、ニンニク、レモンジュースの組み合わせは、これをギリシャの古典、完璧なギリシャのローストチキンとジャガイモのレシピとマークしています。
あなたが必要とするもの
- 1鶏（約3 1/2ポンド、半分にカット）
- ジャガイモの3 1/4ポンド（皮をむいた、四分の一の）
- 2ミディアムレモン（ジュース）
- 塩（味、海に）
- ペッパー（挽きたての黒、味）
- ガーニッシュ：ギリシャのオレガノ（rigani）
- ニンニク8クローブ
- オリーブオイル1/2カップ
- 1/4カップの水
それを作る方法
- オーブンを180°C（355°F）に予熱します。
- チキン半分とジャガイモに塩とコショウで味付けしてください。
- チキンの周りにポテトをローストやベーキングディッシュに置く。
- オリーブオイルとレモン汁を食べ物の上に注ぎ、徹底的にコートし、オレガノとニンニクのクローブを振りかける。
- 鍋の一角に水を注ぎます（食べ物の上には置かないでください）。
- ローストは355°F（180°C）で50分間暴露された後、チキンを回転させて50分ほど調理します。
注：料理中に定期的にチェックして、鍋に水が少し入っていることを確認してください。 それが完全に調理するなら、1 / 4~1 / 2カップを追加してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1505 |
| 総脂質 | 81 g |
| 飽和脂肪 | 19g |
| 不飽和脂肪 | 41g |
| コレステロール | 332 mg |
| ナトリウム | 426 mg |
| 炭水化物 | 79g |
| 食物繊維 | 9g |
| タンパク質 | 114 g |