挽いた牛肉と野菜のボリュームのある混合物は、信じられないほど美味しいスープを作ります。 イタリアンハーブ、タマネギスープミックス、トマトソース、パルメザンチーズから、そのすばらしい味わいが得られます。 調理されたパスタを加えれば、結果はminestroneに似ています。
このスープはすぐれた出発点です。追加する可能性のある野菜がたくさんあります。 いくつかの可能性は、全粒コーントウモロコシ、切り取られたルタバガまたはパセニップ、排水された缶入り海綿豆または偉大な北部豆、およびキノコを含む。 または、サービングする前に約30〜45分ほど凍った、より柔らかい野菜を加える（例えば、英語のエンドウ豆、緑色の豆、野菜を混ぜたもの）。 マカロニをお持ちでない場合は、スープにditaliniまたは小さな殻を使用してください。 軽いスープの場合（または赤い肉を避けようとしている場合）は、挽肉七面鳥または鶏の腿肉を使用することを検討してください。
より多くの液体のために、14.5オンスの缶にジュースを入れたイタリア調味のトマトを加えたり、余分な牛肉や水を加えてください。 スープも凍っている。 二重バッチを作り、その半分を将来の食事のために凍結する。
焼きたてのビスケットまたはオーブンでおいしいスープをお召し上がりください 。 ボリュームたっぷりのランチやディナーには、サンドイッチやサラダを添えてお召し上がりください。
あなたが必要とするもの
- オリーブオイル大さじ1
- 1ポンドの牛肉
- ティースプーン1/4小さじ
- ティースプーン1/4オレガノ
- 1/4ティースプーンバジル
- 1/4ティースプーン
- 味付け塩
- 1（1オンス）封筒
- オニオンスープミックス
- 3カップの沸騰水（または無塩牛肉）
- 1ビーフブイヨンキューブまたはビーフフレーバー顆粒（牛肉を使用する場合は省略）
- 1（8オンス）のトマトソース
- 醤油大さじ1杯
- スライスされた1カップのセロリ
- スライスされた1カップのニンジン
- 1/2カップマカロニ（生）
- パルメザンチーズ1/4カップ
それを作る方法
- オリーブオイルを中火で大きなフライパンで加熱する。 粉砕した牛肉をフライパンに入れ、ピンクにならなくなるまで調理し、絶え間なくかき混ぜる。 牛肉を排水して泥棒に移す。
- 黒胡椒、オレガノ、バジル、味付け塩、玉ねぎスープミックスを牛肉に加えてください。
- 水、ブイヨン、トマトソース、醤油、セロリ、ニンジンを加えてください。 成分をブレンドするためにかき混ぜる
- ポットを覆い、6〜8時間低温で煮る。
- スープが施される約30分前に、パッケージの指示に従って沸騰水でマカロニを調理します。 うまく排水する。
- ひげそり鍋を高くし、調理したマカロニとパルメザンチーズを加えます。
- カバーをして、約10分間長く高めにスープを煮る。
ヒント
- ストーブの上でスープを調理するには、大きなオランダのオーブンまたは備蓄の中で牛肉を褐色にします。 マカロニを除く残りの成分を加え、沸騰させる。 熱を低くして約1時間煮る。 マカロニを調理し、パルメザンチーズとともにスープに加えます。 ヒートスルー。
- ゆっくりとした炊飯器に加える前に、挽いた牛肉を茶色にすることが常にベストです。 ブラウニングはより多くのフレーバーを追加し、色とテクスチャーが大幅に改善されました。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 270 |
| 総脂質 | 13g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 74 mg |
| ナトリウム | 659 mg |
| 炭水化物 | 10g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 28g |