エルダーフラワーカクテルは、 ブランチやガーデンパーティーに楽しいお食事を提供するすばらしい、爽やかなカクテルです。 それは花と光り輝きの両方であり、春の日に楽しむのに最適なドリンクです。
このシンプルなカクテルは、エルダーフラワーリキュールがしばしば混ざり合っているため、サンジェルマンカクテルとも呼ばれています。 あなたが好きな方は、サンジェルマンをスキップして、自分のエルダーフラワーコリアンを作ることができます 。これは、小さな白い花が咲き誇る春のプロジェクトです。
あなたが必要とするもの
- 3オンス
- シャンパン（または白ワイン ）
- サンジェルマン・エルダーフラワー・リキュール2オンス
- 1オンス
- クラブソーダまたはソーダ水
それを作る方法
エルダーフラワーカクテルを作るためのヒント
ワイン。 Elderflower Cocktailのワインを選ぶ際には、いくつかの選択肢があります。 リキュールの甘さのため、乾いたシャンパン（「Brut」と記されているもの）を選ぶのが最善の方法です。 あなたが好きなら、イタリアのプロッコやスペインのカヴァのような別のスパークリングワインに切り替えてください。
このカクテルにソーダを加えています。つまり、あなたのワインが輝く必要はありません。 代わりにピノ・グリジオ、リースリング、ソーヴィニヨン・ブランのような乾いた白ワインを選ぶことができます 。
エルダーフラワーリキュール。 2007年にサンジェルマン・リキュールをリリースする前に、私たちはこのカクテルのために独自のエルダーフラワーを作る必要がありました。 サンジェルマンはドリンクを作るのをさらに容易にしますが、あなたは古い方法に戻って、この楽しいDIYプロジェクトをとにかく続けることができます。
Elderflower cordialは、春には島々に花がたくさんあるので、英国では人気があります。 あなたのエリアにエルダーフラワーを持てるのに十分な運が良ければ、花を収穫して（たくさん必要です）、 このレシピを使って家庭で非アルコール性のエルダーフラワーコディアルを作ることができます。 もしあなたが好きなら、少しのウォッカでスパイクしてください。
また、 フラワーインフュージョンシンプルシロップから始めて 、エルダーフラワーリキュールを作ることもできます。 あなたの好みのウォッカにこれを加えて、甘味のちょっとしたヒントで素敵な、柔らかい、花の香りを得るまで、酒の割合にシロップで遊んでください。
もう一つの選択肢は、ウォッカにエルダーフラワーを直接注入して シンプルなシロップを加えて甘くすることです。 しかし、多くの人々がこのアプローチで多くの成功を収めていません。
非アルコール性変異。 あなたの非飲酒ゲストに同じ飲み物を提供したい場合は、非常に簡単です。 アルコールフリーのエルダーフラワーコディアールまたはシロップで始め、クラブソーダまたはジンジャーエールで一番上に置きます。
エルダーフラワーカクテルはどれぐらい強くありますか？
Elderflower Cocktailは軽くカクテルです。
ソーダの添加で、リキュールを加えても、実際に飲み物の強度をシャンパンの平均的なボトルに戻します。 平均して、この飲み物のアルコール含量は約13％ABV（26プルーフ）であると期待できます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 472 |
| 総脂質 | 23 g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 11g |
| コレステロール | 24 mg |
| ナトリウム | 770 mg |
| 炭水化物 | 29g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 2g |