ライラックシンプルシロップを作る方法

01/06

手作りのライラックシンプルシロップで春を祝う

ライラックは春の兆しのひとつです。その美しい香りの花が咲くとき、私たちは季節がついにここにいることを知ります。 私たちの多くは庭でライラックを楽しみ、新鮮な花束を家に持って来ますが、それを楽しむには他にも方法があります。

ライラックはキッチンやバーで多くの用途があります。 手作りゼリーのために小さな花を使うのはむしろ一般的です。 ライラックリキュールやライラックコーディアルも驚くほどのクリームをお楽しみいただけます。 あなたがこれまでにそうしていないのであれば、ライラックを飼育するためのヒントも役に立つでしょう。

ライラックのユニークな味を飲み物に統合するための次の論理的なステップは、 手作りのシンプルなシロップを作り出すことです。 これはどんなDIYシロップと同じくらい簡単で、シロップの利点は、様々な飲み物に味と甘味の両方を簡単に加えることができるということです。

シロップの完成した味は、暗い花、ほとんど ラベンダーのような 、しかしはっきりとしたライラックとして最もよく記述されている。 それはとても素敵です。このチュートリアルの最後のステップでは、私が作成した素早く簡単なドリンクを数多く紹介しました。

02の06

ライラックシンプルシロップと花のドリンクをミックス

始める前に、この素晴らしいシロップで作ることができる飲み物であなたの味覚芽を誘惑しよう。

ライラックシロップは、軽く味付けした飲み物とレーズンとイチゴとの組み合わせで驚くほど素晴らしいものになります。 ジンジャーエールや強壮な水 、さらにはスパークリングワインに加えて飲み物を作るのは簡単です。 さらに、 DRY Sparklingの大黄またはキュウリソーダまたはQドリンクのオレンジまたはレモンソーダと混ぜてください。

個人的なお気に入りはシンプルなライラックレモネードです。 基本的な自家製レモネードレシピでこのシロップを使用するのと同じくらい簡単で簡単です。

ここで私があなたのために作ったいくつかのシンプルなスプリングカクテルがあります...

• ライラックレモンドロップマティーニ
• ライラック・シャンディ

ライルシロップと混ぜても、パティオやガーデンでリラックスしながらお楽しみください。 ああ、友人と共有するようにしてください（特にあなたがライラックから借りた場合）！

03/06

簡単なシロップを作るためのライラックの準備

あなた自身のライラックシンプルシロップを作るために必要な最初のことは、花束を集めて小花を取り除くことです。 これは最も香り高いところで餌を食べており、美しい春の活動です。

すべてのライラックは等しく作られておらず、様々なライラックは異なる味を持っています。 利用可能な植物がいくつかある場合は、それぞれを素早く味わうことができます。

1. ライラックの茂みを選んだら、素敵で新鮮な花と、完全に開かれた花を探してください。
2. ブッシュからいくつかの花を切ります。 私は植物の周りを移動して、1つの場所からあまりにも多くの花を取ってブッシュを裸にしないようにしたい。
3. あなたが必要と思うほど多くの花を集めてください。 私は約6つの大きな花束を刈り取り、それらのうち4つから約6カップの花びとで花瓶を2本束ねました。
4. あなたのライラックを集めた後、束から小さな小花を取り除く時が来ました。 彼らは手で非常に簡単に外れます：ちょうど花（または小さな束）をつかみ、それを茎から引っ張りなさい。 小さな緑の茎があなたのシロップを苦くすることができるように、あなたが紫色の小花を得ていることを確認してください。
5. 細かいメッシュのストレーナーに小花を置き、冷たい水の下でよくすすいでください。

04/06

ストーブでライラックシロップを作る

このライラックシロップは他のシンプルなシロップレシピと同じくらい簡単です。 私は2カップ分のシロップを作るためにバッチを2倍にしましたが、多かれ少なかれ行うことができました。 ライラックは1年に1回程度しかありません。あなたが思っているよりも多くの小花が作れますので、この瞬間を利用してください！

あなたが必要とするもの：

• 砂糖大さじ2杯
• 水2カップ
• 新鮮なライラックの小花4カップ

シロップを調製する：

1. コンロの鍋で砂糖と水を混ぜる。
2. すべての砂糖が溶解するまで絶えず炒める。
3. ゆっくりと沸騰させる。
4. ライラックの小花を加え、軽くかき混ぜ、カバーする。
5. 熱を減らして約5分間煮る。
6. 暑さから削除。

05/06

シンプルシロップでフルライラックフレーバーを手に入れよう

ライラックシンプルシロップをつくる次のステップは、忍耐を必要とし、完璧な香りのシロップを得ることです。

ストーブからパンを取り出したら、それを覆っておいてください。 それが冷えて、そして休むとき、ライラックはシロップに彼らの甘い香りを加えるでしょう。 急にかかる時間は、使用されるライラックの種類や味がどれくらい強くなるかによって異なります。 これは繊細な花であり、完全に注入するまでには数時間かかります。

あなたのシロップを定期的に試してみてください 。 私の注入は3時間でほぼ完璧でしたが、私はそれを8時間にセットしましたが、それは完璧でした。 シロップはきれいに花が咲きました。飲み物に入ったとき、それは素敵なバランスを保ち、他の成分に対して圧倒されたり消えたりしませんでした。

06の06

完成したシロップからライラックの花をひろげる

ライラックの花は小さなもので、ライラックシロップを作っている間にはより濁ったものも作られます。

このため、 シロップには細かいメッシュストレーナーを使用することが不可欠です。 必要に応じて、ライラックのすべてのビットを削除するために、2倍にする必要があります。 別の選択肢は、チーズクロスを使用してシロップをひずむことである。

私は絵の中でセットアップを使用し、大きなボウルに私のストレーナーを置いておくのが好きです。 時折震えながら、これを数分間放置すると、より多くのシロップがボウルに滴り落ちます。 余分な量は少ないですが、これは貴重な液体です！

緊張後、ライラックシロップを密封蓋付きのガラス容器に注ぎます。 冷蔵庫に保管してください。冷蔵庫に1〜2週間保管してください。

興味深いことに、シロップは瓶の中でほとんど茶色に見えるが、混合すると、飲み物に柔らかい紫色の色合いが与えられる。