簡単なイタリアのビネグレットレシピ

このイタリアのビネグレットと基本的なビニールレットとの主な違いは、これは似ていることです。これは普通の植物油ではなくオリーブ油で作られていることです。オレガノ、パセリ、ニンニクが含まれ、オリーブオイルと一緒に4つの本質的なイタリアの食材（排他的ではありません）が含まれています。

私は確かにあなたがそれを味わうので、あなたが手に入れることができるオリーブオイルの良い品質として使用することをお勧めします。

私はいつも新鮮なハーブを乾燥させたものと比べて使いたいと思っていますが、私は自分が持っているものを使用することも大好きです。したがって、パセリ、乾燥オレガノ、および乾燥ニンニクフレークを乾燥している場合は、間違いなくそれらを使用することができます。しかし、金額を変更する必要があります。

実際には、ニンニクのフレークのために、あなたはまだ半分の小さじを使用することができます。ニンニクの顆粒を代用する場合は、小さじ1/4のティースプーンを使います。そして、ガーリックパウダーの場合、1/8ティースプーン。

あなたが乾燥オレガノを代用している場合は、ティースプーン1/2を使用してください。乾燥パセリは1杯です。あなたが乾燥した新鮮なハーブの約3倍を必要としているという考えです。

ここで注意しなければならないのは、乾燥したハーブが約6ヶ月以内に効力を失うことです。最高の結果を得るには、乾燥したハーブが新鮮であることを確認してください。

それは私に思い出させる：あなたがパセリの束を買って、それが悪くなる前にすべてを使用することはできない場合は、葉を引き出し、できるだけ細かく切り刻む。ペーパータオルを張ったベーキングシートに一晩放置しましょう。次にそれを気密容器（ファスナーバッグなど）に移し、冷凍庫に保管します。

パセリの茎を別々に凍結することができます。自家製の銘柄に最適です。

あなたが必要とするもの

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）