私はすでに私がハードなファラフェルのファンであることをすでに確立していると思うし、喜んでそれを私のお気に入りのおいしい食べ物として挙げるだろう。 古典的な緑色の、 シラントロ重く、揚げたひよこ玉は私の究極のものですが、私はいつも楽しみのために変わっています。 そして、私はちょっとしたクランチでファラフェルのボールを見つけたとき、特にそれを愛しています。 このクルミのバージョンは、心のこもった、風味豊かで、これを味の味わいにするそのまろやかな要因のちょうどビットがあります。 楽しい！
あなたが必要とするもの
- ウォルナットファラフェルの場合：
- チョコレート1カップ（缶詰）、すすぎ、水切り
- 1/2カップのクルミ
- タヒニ大さじ2（大さじ2）
- 2大さじ2（チョップ）
- ガーリックパウダー1/4小さじ
- ティースプーンの1/2の地面のクミン
- 1/2ティースプーンのベーキングパウダー
- ティースプーン1/4小さじ
- 1/4ティースプーンの塩（または味に）
- 漬け玉ねぎの場合：
- 1/4カップの砂糖
- 1/2カップアップルサイダー酢
- 1/2カップの水
- 塩小さじ1
- 赤いタマネギ1個（皮をむいて薄くスライスしたもの）
- ピタ・サンドイッチの場合：
- ピタパン4本（半分にスライス）
- 1/2シードレス（英語）キュウリ（ダイス）
- 2トマト（ダイス）
- 基本的なタヒニソースの場合：
- 1/4カップタヒニ（ゴマペースト）
- 水1/4カップ
- レモンジュース大さじ2
- 1クローブのニンニク（細かく細かく刻んだもの）
- 塩とコショウの味
それを作る方法
唐辛子を作るには、砂糖、リンゴ酢、塩、水を鍋に入れ、砂糖が完全に溶解するまで加熱します。 スライスした赤いタマネギをかき混ぜ、熱から取り除く。 冷蔵庫に入れた蓋付きの瓶または容器に入れる前に冷ます。 タマネギは一度冷めたらすぐに食べることができますが、タマネギがマリネした後の翌日には味が良くなります。
ファラフェルを作るには、フードプロセッサーにクルミを加え、ナッツがほこりではなくほこりがなくなるまで数回脈打つ。
チキン、タヒニ、チラントロ、ニンニクパウダー、粉砕クミン、ベーキングパウダー、黒コショウ、塩を加えてください。 組み合わせるまでパルス。
ファラフェルを焼く場合は、オーブンを425度に予熱します。 スクープを使用して混合物をボール（約1オンス）に盛りつけ、それらを羊皮紙で裏打ちされたベーキングシート上に置く。 15分間焼く。 あなたがそれらを揚げているなら、一度にいくつかのボールを350度の油の鍋に加え、数分炒めます。 また、大きなフライパンや鋳鉄パンで浅く揚げることもできます。
胡麻ペーストと水、レモン汁、ニンニク、塩と胡椒を合わせてタヒニソースを作ります。
各ピタの半分に切り刻んだキュウリとトマト、いくつかのファラフェルボール、いくつかの漬けたタマネギを入れてサンドイッチを組み立てる。 タヒニソースに霧を吐き、奉仕する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 667 |
| 総脂質 | 25g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 743 mg |
| 炭水化物 | 95g |
| 食物繊維 | 13g |
| タンパク質 | 22g |