モッツァレラ、新鮮なバジル、 日干しトマトが入ったこのオムレツレシピは朝食形式のピザです！ 母の日のブランチ、またはゆっくりと週末のブランチにオムレツのレシピを作ってください。
あなたが必要とするもの
- 1カップのトマト（日干し、ストリップにカット）
- モッツァレラチーズ1杯（細断処理）
- 1/4カップバジル（新鮮な、細断された）
- 大さじ1杯プラス1小さじのパルメザンチーズ（細かく刻んだもの）
- 12個の卵
- 1/2カップミルク
- 1/4カップバター
- 塩味
- ペッパーは味をする
それを作る方法
- オーブンを200°Fに予熱します。 日干しされたトマトを小さなボウルに置きます。 沸騰水で完全に覆う。 10分、または残りの成分を集めるまで保管しておきます。 トマトが再構成されたら、液体を排出する。 モッツァレラチーズ、バジル、パルメザンチーズをボウルに入れたり、コンロの近くのプレートに配置して簡単にアクセスできます。
- 小さなボウルでは、2杯のミルクと一緒に3卵を打ちます。 ミディアム（10インチ）のノンスタックのフライパンを中高熱で加熱する。 バターとチルトパンを加えて、溶かしたバターで完全にコートします。 バターが泡立つときは、卵の混合物を加え、ゴム製のスパチュラを使って数秒間卵をすばやくかき混ぜ、次に鍋を振って卵を均等に分配し、中火で卵がほぼセットされるまで調理する。 オムレツの半分におよそ1/4のモッツァレラ、1つの大さじ1バジル、1/4カップのトマト、1つの小さじのパルメザンチーズを振りかける。 オムレツは塩とコショウで軽く味付けしてください。 他の半分の下に軽くゴムのスパチュラを動かして固着していないことを確認してから、卵の混合物をゆっくりと詰める。 チーズを溶かすためにもう1〜2分炊きましょう。そして、フライパンの外にあるオムレツをプレートの上にスライドさせてください。
- ステップ2を繰り返す間に200°Fのオーブンで暖かく保ち、残りの成分と一緒に3つの追加のオムレツを作る。 暖かいオムレツを提供する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 462 |
| 総脂質 | 34g |
| 飽和脂肪 | 17 g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 680 mg |
| ナトリウム | 489 mg |
| 炭水化物 | 9g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 29g |