このレシピは、冷凍エンドウ、冷凍アーティチョークの心臓、新鮮なハーブ、そしてレモンジュースの最終的なタッチで、素早く簡単に作ることができます。 それは新鮮なディールをたくさん必要としますが、それがあなたの味のためにあまりにも多い場合は、新鮮なまたは乾燥したディルの同等の2つのテーブルスプーンに置き換えます。
あなたが必要とするもの
- 1/3ポンドの冷凍エンドウ豆
- 冷凍アーティチョークの心臓の3/4ポンド
- 新鮮な一束
- ディル (約2 1/2オンス)、茎を取り除き、チョップした(または乾燥した草地の雑草を3〜4杯)
- 3つの大きなタマネギ、細断された
- 2つの中程度の熟したトマト、細かく刻んだり(ジュース入り)
- 1 1/2塩小さじ1杯
- ペッパーの1/2ティースプーン
- 3/4カップ
- オリーブオイル
- 1カップの水
- 1〜2レモンのジュース
それを作る方法
- タマネギを炒め、タマネギが柔らかくなるまで炒め、トマトを加えて8〜10分間料理する。
- エンドウ豆、アーティチョークの心臓、塩、胡椒、水を加えます。 よくかき混ぜ。
- 沸騰させ、カバーし、熱を減らして30分間煮る。
- 熱を止めてレモンジュースを加えてください。
- 鍋を振り混ぜて(かき混ぜずに)、蓋をして、10分間座ってから服用してください。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 525 |
総脂質 | 29g |
飽和脂肪 | 4g |
不飽和脂肪 | 20g |
コレステロール | 0 mg |
ナトリウム | 619 mg |
炭水化物 | 58g |
食物繊維 | 12 g |
タンパク質 | 13g |