これは美味しいアンドリューソーセージとジャガイモキャセロールです。私は慰めのランカシャーの鍋に乗っています。 私はこのレシピでアンドリュー・ソーセージを使用しましたが、調理したマイルドなイタリアンソーセージまたは同様のソーセージを自由に使用してください。
スパイシーなソーセージを好まない場合は、ポーランドソーセージまたはチキンまたは七面鳥のスモークソーセージで料理を作る。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2ポンドのジャガイモ、薄くスライスしたもの
- 1ポンドアンドリューソーセージ
- 大さじ1個、四等分、スライス
- バター大さじ2
- オリーブオイル大さじ1
- 1ティースプーン乾燥タイムまたは新鮮な1大さじ
- 1 1/2カップのチキンブロス
- 塩とコショウ
それを作る方法
- 2クォートの深いキャセロールをバター。 オーブンオーブンで350°に加熱する。
- 中火でオリーブオイルを入れてバター1杯を溶かします。 タマネギとソーセージを加えてください。 タマネギがきれいに茶色になるまで、炒める。
- ジャガイモの3分の1を層にし、塩と胡椒を振りかけると、ソーセージとタマネギの混合物の半分が上になります。 タイムの1/2で振りかける。 層を繰り返し、残りの3分の1のジャガイモで終わります。 チリのスープをキャセロールに注ぎます。 ジャガイモの上層に塩と胡椒を振りかける。 残りの1杯のバターを非常に小さなスライバーに切ります。 ポテトの層を全面に塗りつぶします。
- 箔のバター。 ジャガイモをホイルで覆い、押して、ホイルのバター側をジャガイモの上に置きます。 小さなベーキングディッシュまたはオーブンプルーフボウルでホイルの重量を測ります。
- 1時間焼く。 約45分ほど、またはジャガイモがやわらかく金色の茶色になるまで、パンを開けて焼く。
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スパイシーなアンドゥーユ・ソーセージを使ったクロッケポットエンドウ豆のスープ
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 483 |
| 総脂質 | 31 g |
| 飽和脂肪 | 12 g |
| 不飽和脂肪 | 14g |
| コレステロール | 73 mg |
| ナトリウム | 1,050 mg |
| 炭水化物 | 35g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 17 g |