Za'atarはいくつかのユニークな味と質感を引き出す中東のスパイスのブレンドを指します。 例えば、ブレンドには通常、味蕾にパンチを詰める強酸性スパイスであるスマックが含まれています。 それはあなたがもっと食べ続ける非常に重要な要素です！ 新鮮なタイムなどのハーブもあります。 ちょっとしたクランチを加えるために、このブレンドに白いゴマもあります。 これが完璧な混合物を調味料やディップとして作る理由です！
ここで私たちは非常に独自のピタチップを作ります。 ピタチップはとても簡単に作ることができ、健康的なスナックも作れます。 自分でおいしい、za'atarピタのチップはムハマラやフムスのような中東のディップで特に良いです。 オリーブオイルやザアタールの測定値はありませんので、チップを味わいに変えることができます。
これらの3つの成分の大きな点は、ピタパンをチップに焼く時間がなければ、これらをディップとして食べることができるということです。 小さなディッピングボウルやオリーブオイルのディッププレート、そしてもう一つのジアタルプレートの浸漬プレートを持ってください。 その後、ピタパンをスライスに切り、オリーブオイルで最初に浸し、その後、ザアタールの混合物に浸し、お楽しみください！
あなたはチップを作る時間があれば、私は非常にそうすることをお勧めします！
あなたが必要とするもの
- 6ピタパン（全粒小麦またはプレーン）
- エキストラバージンオリーブオイル1カップ（必要に応じて多かれ少なかれ）
- 1容器Za'atar（必要に応じて使用する）
それを作る方法
- オーブンを375度に予熱します。 箔付きの1枚の大きなまたは2枚の中程度のベーキングシート。
- ピタパンをカッティングボードに積み重ねる。 鋭いナイフでピタを6つのくさび形に切ってください。 ゆっくりと各くさびを開き、付属の端で分離して、各くさびから2つのピタ三角形を取得します。 （あなたが好きなら、鋭利なナイフで付属の端をスライスすることもできます）。
- ベーキングシート上の単一層にピタの三角形を内側に（テクスチャ面）上に広げます。
- ピタの三角形をオリーブオイルで軽く霧吹きまたは磨きます。 za'atarと自由に散らばってください。
- ベーキングシートを予熱したオーブンに約5分間入れておくか、ピタのチップが鮮明で淡い茶色に変わるようにします。 （チップを長くしておくとチップを注意深く見てください。チップは辛口から瞬時に焼けるようにできます）
- オーブンからベーキングシートを取り出し、冷却するためにラックに置きます。 （チップは冷却されるにつれてよりクンチーになるでしょう）。
- ディップまたは柔らかいチーズで温かくまたは室温でお召し上がりください。 チップは室温で2〜3日間気密容器に保存することができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 485 |
| 総脂質 | 37g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 26g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 19,192 mg |
| 炭水化物 | 35g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 6 g |