あなたが必要とするもの
- 1/3カップライトブラウンシュガー
- トウモロコシ大さじ1杯
- 3つのミディアムリンゴ（皮をむいた、芯を付け、ダイスした）
- レモンジュース2杯
- バター1大さじ
- 1ティースプーンのシナモン
- 1/8ティースプーン粉砕ナツメグ
- 1 1/3カップの汎用粉
- ダッシュソルト
- 1杯の砂糖
- 冷たいバター6大さじ
- コールドショートニング2杯
- 氷水3から4杯
- ミルク大さじ1
- 1/4カップの砂糖（散水用）
それを作る方法
- 風邪で、混合するまで、黒糖とコーンスターチを一緒に混ぜる。 リンゴ、バター、レモンジュースを加えてください。 シナモンとナツメグを混ぜる。 リンゴが軟化し、混合物が厚くなるまで、約8〜10分、中程度の熱で炒める。 冷やして冷ます。
- フードプロセッサーでは、小麦粉、塩、砂糖小さじ1を混ぜる。
- 混合物が粗い食事に似るまで冷たいバターの6つのtablespoonfulおよび2つのtablespoonfulのcold shorteningおよび脈を加えなさい。 小さなピーマンのサイズについては、まだいくつかのバターやショートニングを残しておくべきです。 氷の冷たい水3杯を加え、一緒に固まり始めるまで混ぜる。 必要に応じて、少々追加してください。 取り出して、ディスクに成形し、プラスチックラップで包み、少なくとも30分間冷蔵します。
- 生地を取り出し、約12~14インチの広さのシートに巻き取る。 4つの5インチの正方形に切り、スクラップを使って別の四角形を作成し、5番目の回転率にします。
- 冷たいリンゴの混合物の約3つのtablespoonfulを各正方形に置いてください。 少しの水で端を湿らせ、折り重ねて、フォークの枝で軽くシールします。 鋭いナイフやフォークでいくつかの場所に突き刺して蒸気を逃がす。
- 375°に熱オーブン。
- 羊皮紙やシリコンマットの大きなベーキングシートを並べます。
- 25〜30分、または金色の茶色まで焼く。 最後の5〜10分間、砂糖を少量の牛乳と一緒に吹きかけてください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 251 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 28 mg |
| ナトリウム | 201 mg |
| 炭水化物 | 29g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 1g |