このチキンシチューは、ふわふわしたドロップダンプルで簡単にトッピングされます。 煮込んだチキンの頂部で調理された餃子は、ビスケットのような質感で柔らかくふわふわとなります。 地面の家禽の調味料といくつかの細かいパセリは、餃子に味と色を加えます。
満足のいく夕食のために、この簡単でおいしいチキンシチューをトスしたサラダでお召し上がりください。
卵のない餃子の場合は、 この調合法に家禽の調味料とパセリを加えて使用します。
あなたが必要とするもの
- 1チキン（約5ポンド）
- バター2大さじ
- オリーブオイル大さじ2
- 水4カップ
- 1リブセロリ（ダイス）
- 1/2カップタマネギ（チョップ）
- 1クローブニンニク（細かい）
- 1/2ティースプーンタイム（乾燥）
- 1小さじのパセリ（乾燥）
- 1ベイリーフ
- 1杯の味付け塩
- ティースプーン1/2小さじ
- 万能粉3大さじ
- 餃子の場合：
- 1カップの小麦粉（4 1/2オンス）
- 1ティースプーンのベーキングパウダー
- 1/2ティースプーンの家禽の調味料
- 塩小さじ1/2
- ショートニング1杯
- パセリ大さじ1（大さじ1）
- 1つの大きい卵
- ミルク大さじ3
それを作る方法
- オランダのオーブンでオリーブオイルでバターを溶かすか、中火で貯蔵してください。
- バターとオリーブオイルの混合物のすべての側面にチキンピースと茶色を追加します。
- 水、セロリ、タマネギ、ニンニク、タイム、パセリ、葉、調味料、コショウを加えてください。 カバーして沸騰させる; 1〜2時間煮る、または鶏が柔らかくなるまで煮る。
- 鍋から鶏肉を取り出します。 骨から肉を取り除く。 肉を切り、鍋に戻す。
- 小麦粉を小さなボールやカップに入れてください。 滑らかなペーストを作るのに十分な冷水でブレンドしてください。 熱いシチューに小麦粉のペーストを加え、濃くなるまでかき混ぜる。
餃子
- ボウルには、小麦粉、ベーキングパウダー、 家禽調味料 、塩1カップを混ぜる。 よく混ぜる。
- 短く切って小麦粉の混合物にする。 1杯の細かいパセリを加える。
- 別のボウルで、卵とミルクを一緒に泡立ててください。 混合物を乾燥させ、よく混和するまでフォークで攪拌する。
- 茶碗蒸しで餃子を鶏肉の上に落とす。 10分、または餃子がふわふわになるまで蓋をして蒸気を入れてください。
バリエーション
パセリと一緒に、餃子に新鮮なチキンを1杯入れてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1848年 |
| 総脂質 | 105g |
| 飽和脂肪 | 30 g |
| 不飽和脂肪 | 44g |
| コレステロール | 717mg |
| ナトリウム | 2,193 mg |
| 炭水化物 | 52g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 165g |