このしっとりとしたケーキは、カボチャとスパイスの香りで爆発し、茶色のバタークリームチーズの霜付けは素晴らしいです。 ケーキは準備して焼くのがとても簡単です。 バターのブラウジングは余分なステップですが、それはクリームチーズの霜付けに豊かでナツメ風味を加え、余分な時間や労力を費やすことはありません。
私はシートケーキを四角形に切断し、霜付けを個々の四角形にパイプしました。 シートケーキの上に茶色のバタークリームチーズを霜付けすることを自由に感じてください。
茶色のバターとクリームチーズの霜付けは素晴らしいですが、 クリーミーなバターの霜づけのレシピまたは私のふわふわしたキャラメルクリームチーズこのケーキの霜 。
ケーキは缶詰の冬のスカッシュのピューレまたは缶詰のバターナッツのスカッシュピューレで作ることもできます。
あなたが必要とするもの
- ケーキの場合：
- 2カップの汎用粉（9オンス）
- 2杯のベーキングパウダー
- シナモン2杯
- 1ティースプーンのベーキングソーダ
- 1小さじ1塩小さじ
- 1/4ティースプーンナツメグ（地面）
- ティースプーン1/4小さじ（地面）
- 4つの大きな卵
- 1はパンプキンピューレ（15オンス）
- 砂糖1 1/2カップ
- 1カップの植物油（キャノーラまたはトウモロコシ油のような風味のない油）
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 霜付けの場合：
- バター10杯（無塩）
- クリームチーズ8オンス
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 3〜3 1/2カップの粉砂糖
それを作る方法
- オーブンを350°F（180°C /ガス4）まで加熱する。 バターと15×10インチのシートケーキパンを粉にする。
- ミディアムボウルには、小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、ソーダ、塩、ナツメグ、ショウガを混ぜる。 徹底的に混ぜて混ぜる。 脇に置いてください。
- 電動ミキサーを備えたミキシングボウルで、卵、カボチャ、砂糖、オイル、バニラを良くブレンドするまで泡立てます。
- 小麦粉の混合物を加えて、滑らかでよくブレンドされるまで低速で叩いてください。
- 準備したベーキングパンにバッターを広げる。
- 25〜30分間ベールするか、指で軽く押されたときにケーキが元に戻ります。
- ケーキをパンで冷やしましょう。
- 一方、霜付けを準備します。 ミディアムローの熱で、重いパン（ステンレススチールのような明るい色のパンを使用して、バターの黒を見ることができます）に10バースのバターを溶かします。 バターが深い金色の茶色に変わるまで、調理を続けてください。 直ちにミキシングボウルに注ぎ、約20〜30分間冷蔵するか、固化するまではやや柔らかくしてください。
- 滑らかでクリーム状になるまで、クリームチーズとバターを一緒に叩いてください。 バニラエキスを叩いてください。 あなたが配管や広がりのために柔らかい霜付けをするまで、徐々に菓子の砂糖を打ちます。
- 鍋の中の棒を凍らせたり、四角に切ったり、容器に入れたり、サービング・プレートやパイプの霜付けをしてください。
- 覆われたケーキを冷蔵庫に入れて保管してください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 332 |
| 総脂質 | 20g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 60 mg |
| ナトリウム | 385 mg |
| 炭水化物 | 37g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 3g |