この楽しいレシピは、デリハム、チーズ、スライストマトが入った自家製のフォカッチュ様のパンが特徴です。 より多くのチーズをトッピングしました。 それは作るのは簡単で、面白いために完璧です。 サンドイッチを食べるために小さな前菜や大きな正方形に切ります。 それは素晴らしい朝食を作る - サンドイッチは朝に焼くために冷蔵庫で一晩上昇することができます。
あなたが必要とするもの
- ミルク1カップ
- バター5大さじ
- 1/4カップの砂糖
- 酵母1大さじ
- 3卵
- 塩小さじ1
- 万能粉4カップ
- 16オンスのデリハム
- 16オンスのスライスチーズ（モッツァレラ、ムンスター、アメリカン、プロボロン、モントレージャック、またはその組み合わせ）
- 1カップグラタンチーズ
- 2杯の乾燥オレガノ
それを作る方法
- 小さな鍋で、バターがちょうど溶けて牛乳が暖かくなるまで、バターと砂糖でミルクを加熱します（しかし、あまりにも熱くない - 110度以下）。
- 生地のフックアタッチメントが取り付けられたスタンドミキサーのボウルにミルク/バターミックスを注ぎます。 酵母をミルクの上に振りかける。 3〜5分間放置するか、わずかに泡立つまで放置します。
- 低速で混合し、一度に1つずつ卵を加える。 別のボウルに入れます。 塩を小麦粉に混ぜる。 小麦粉混合物2カップを加え、滑らかになるまで混合する。 残りの小麦粉を部分に加え、各添加後にミキサーを混練させる。 それが滑らかで伸ばしやすいまで生地をかき混ぜる。 生地が粘りすぎる場合は、小麦粉を少量追加してください。 生地が硬すぎるか粗末な場合は、1〜2杯のミルクを加えてください。
- 滑らかで弾力性のあるまで、生地のフックで生地をひねります。 生地を大きなオイルボウルに入れてください。 それをタオルでゆっくりと覆い、それが一杯になるまで約1時間半になるまで上昇させてください。
- 生地を半分に分けてください。 オリーブオイルで半分のパンベーキングパン（13 "x 18"）に油を注いでください。 生地の半分をベーキングパンのサイズの長方形に巻いてください。 生地をベーキングパンに移し、パンの側面と底部に押し込みます。
- スライスチーズとハムを生地の上に重ね、すべての生地を覆います。必要に応じてスライストマトも加えます。
- 生地の残りの半分を同様の長方形に巻いてください。 パンに入れて、ハムとチーズを完全に覆うようにします。 生地の上にオリーブオイルを刷毛でつけ、生地の上に刻んだチーズとオレガノを振りかける。
- サンドイッチをゆるやかに覆い、暖かい場所で約45分間上昇させます。 ベーキングの前に約10分間オーブンを350度に予熱する。
- サンドイッチを35〜40分焼くか、黄金色の茶色でふっくらとしたチーズが溶けるまで焼く。
- 正方形に切断し、暖かくまたは室温で提供する。 サンドイッチはオーブンで再加熱することができます（ホイルで緩やかに覆われています）
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 461 |
| 総脂質 | 32g |
| 飽和脂肪 | 18 g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 170 mg |
| ナトリウム | 1,042 mg |
| 炭水化物 | 17 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 27g |