あなたが食べ物を調理しているときは、 クロスコンタミネーションを防ぎ、 食中毒の原因となる細菌の拡散を制限するために、適切な手洗いルーチンが不可欠です。
しかし、あなたの手を洗う最良の方法は何ですか？ 単に手の上に水を注ぎ、清潔にするだけでは不十分です。 安全を期すために、あなたは本当に正しいことをする時間を取る必要があります。
あなたの手を洗うとどうなりますか？ あなたはあなたの手に細菌を殺しているわけではありません。
あなたはそれらを洗い流すだけです。 同様に、通常の石鹸は細菌を殺さない。 あなたの手の中のバクテリアをほぐして排水溝を洗い流すことができます。
方法は次のとおりです。
- あなたが立つことができる最もホットな水の下であなたの手をすすいでください - 少なくとも100°F。
- あなたの手を磨きます - できれば石けんディスペンサーから石鹸を使いますが、石けんはOKです。 キーは良い泡を生成することです。
- 少なくとも30秒間手を洗って、手首と腕の下をすすいでください。
- あなたは挽肉に手を伸ばしたり、生地を混練しているかもしれないので、あなたの爪の下でも掃除をするべきです。 あなたの手洗いシンクでネイルブラシを保ち、それを使用してください。
- 少なくとも30秒間徹底的にすすいでください。ただし、石けんを完全にすすぎ落とすにはそれ以上の時間が必要です。
- 清潔なペーパータオルを使用して蛇口を止めてください。 そのタオルを投げ捨て、次のステップのために新しいペーパータオルを使用してください。
- 皿タオルや他の布ではなく、きれいな紙タオルで手を乾かします。 どうして？ Dishtowelsはキッチンの周りにぶら下がって、すべてのものを拭き取り、1つのキッチンツールやサーフェスから別のキッチンツールや表面に細菌を広げるための理想的な手段となります。
ヒント：
- 洗面所を使用した後、生の食べ物に触れる前後、くしゃみや咳、ごみの取り出し後、または任意のタイプのクリーニング製品の使用後、または言い換えれば頻繁に手を洗う。
- 上腕や肘などの別の身体部分を使用して蛇口を止めないでください。 あなたはそのようにあなたの肘を汚染するだけです。 きれいなペーパータオルを使い、後でそれを投げ捨ててください。
- 可能であれば、それらの熱気ハンドドライヤーを避けてください。 彼らは、時にはあなたの素敵なきれいな手に吹かれるバクテリアを保有することができます。 良くない。
- ぬれた手で回ってはいけません。 濡れた手は乾燥したものより汚染されやすい。
あなたが必要なもの：
- 熱く流れる水。
- 石けん、できれば石けんディスペンサー、可能であれば抗菌剤。
- 爪を掃除するためのネイルブラシ（または歯ブラシ）。
- きれいな紙タオル。