チーフルは、深く揚げられ、塩で撒かれた、 プランテンの薄いスライスです。 彼らはペルーとエクアドルで人気のスナックです。ベンダーは渡している車に彼らのバッグを提供しています。 彼らは風味豊かで、バナナチップよりもポテトチップスに似ています。 プランテンズは熟成するにつれてより柔らかくて甘くなり、果実はまだ黄色くしっかりしているが、チフルは最もよく作られる。 それらをアペタイザーとしてのアサカメと一緒にお召し上がりいただくか、スナックとしてお楽しみください。
あなたが必要とするもの
- 2つの緑黄色プランタン
- フライ用植物油1本
- 塩味
それを作る方法
- プランターズの両端を切り落とし、剥がれ/皮膚を除去する。 あなたはナイフで縦に開いて皮をスライスする必要があるかもしれません。 プランターズは肌や衣服を汚すことがあるので注意深く作業してください。
- プラナンをスライスして非常に薄いスライスにします。 約1〜2mmである。 これにはマンドリンを使うのは楽しいですが、鋭いナイフも素晴らしいです。
- 中高熱の鍋に1〜2インチの油を熱します。
- 油が熱くなったら（約360度）、2-3分の黄金まで一度に複数のプランテンを炒める。
- ペーパータオルを取り外して排水します。 塩で味付けする季節。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 38 |
| 総脂質 | 2g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 76 mg |
| 炭水化物 | 4g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |