この軽くて満足のいく料理は、ランチやディナーに先立って簡単にできます。 それはパスタサラダを取る中国人と考えてください。 ジュリアンヌ、キュウリ、ローストピーナッツは、冷たい麺の骨格と細断された鶏肉の骨格にカリカリした質感を与えます。 手作りの米酢の醤油は、爽やかな皿に軽い塩味とチリガーリックのキックを与えます。
あなたが必要とするもの
- ヌードルの場合：
- あらゆる種類の中華麺 2個分
- 1つの調理された鶏の胸（細断された）
- キュウリの2分の1（種まきとジュリエンヌ）
- 1 1/2カップ生のもやし
- 1 scallion（チョップ）
- 1/2カップの乾燥したローストしたピーナッツ（粗く切った）
- 一握りのシラントロ（チョップ）
- ソース用：
- 醤油大さじ3
- ごま油大さじ1
- 米酢大さじ4
- 砂糖小さじ2
- ニンニクの4クローブ（細かい）
- チリ油（またはホットソース）2-3杯の小さじ
- 塩味
それを作る方法
- すべてのソース材料をボウルに一緒に泡立ててください。
パッケージの指示に従って麺を調理する。 冷水で排水して運転すると、調理プロセスが停止し冷めます。 すべての水が排水されていることを確認してください。 あなたが使用する前にちょっと待つつもりなら、麺が固まり固着するのを防ぐために油を少し入れてください。
麺類、刻んだ鶏肉、ジュリエンヌキュウリ、豆の芽、切り刻んだピーナッツ、シロッロなどの大きな鉢にすべての材料を集めます。 ソースを加えてトースをしっかりとコートし、結合する。 サーブ。