黒いレモン、またはルーミは、多くの料理に素晴らしい追加です
ブラックレモンは、ペルシャ料理やアラブ諸国、特にクウェートとイラクで人気があります。 普段の信念とは対照的に、ブラックレモンはレモンではなく、実際には石灰です。 ブラックレモンは中東ではルーミと呼ばれています。 店内では、黒いレモン、乾燥したライム、そしてグルメまたは民族食料品店の名前で、ローミルとして販売されています。 あなたは地上の形でそれを購入することもできます。
あなたが黒いレモンを見たことがあるなら、あなたは彼らが最も控えめに言っても魅力的ではないように見えることを知っています。 それらは小さく、茶色がかった灰色から黒色までの範囲であり得る。 彼らは新鮮なライムを沸騰させて作られ、日焼けしたままにします。 その結果、独特で美味しい、変な香りが漂います！