世界的に有名なドライ・ハム・ハムは、しばしば、単独で（おそらくグリシニと呼ばれる細い棒のまわりに包まれている）、またはしばしばチーズが付いたサルミ盛り合わせのプラッタの一部として、前菜（食前の前菜）いくつかのパンは塩味を和らげます。 そして、それが本当に高品質のプロシュートなのであれば、それを楽しむことに間違いないことは確かです。
しかし、プロシュットを使用する他の多くの方法があります。また、多くの異なるレシピにはっきりと含めることを除いて、このリストには、 クルード （生チョコレート ）そのまま、他の食材と調和したもの、調理されたもの、調理されていないもの、またはあなたのテーブル上の役割を変えるための素早い変換を与えるもの。
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フルーツと
プロシュートの薄いスライスは、伝統的にはカンガルーまたは甘い、熟したイチジクのウェッジに包まれています - 乾いた土曜日のプロシュートの塩味と果実の涼しい、ジューシーな甘さは、暖かい夕方に食事を始めるのに完ぺきなペアリングを作ります。多分冷たい一杯のプロッコを伴った 。 素晴らしいサンドウィッチは、2つのフォカッチャの間にプロシュートのスライスとイチジクの薄いスライスを重ねることで作ることができます。
桃、マンゴー、アプリコット、ネクタリンが心に浮かぶ他の類似の果物とのペアリングを試したり、新鮮な果物を例えばメロン、イチジク、または桃で置き換えることによって、天国で行われたこの試合では、 ソルベット 、さらに爽やかなお菓子！ または、 新鮮なリコッタと、おそらくいくつかのトーストしたクルミのピースを詰め込み、次にそれらをプロシュートに包んで、より退廃的にする。 果物を焼くのはどうですか？ Prosciuttoとグリルした桃は、単独で、または美しいサラダのベースとして、素晴らしいアウトドアの食卓のように聞こえる。
1つの最後のプロシュート+フルーツアイデア：プロシュート、野生のarugula、イチジク、ピーチ、メロンの薄いスライス、エクストラヴァージンオリーブオイルとバルサミコ酢で飾られ、パルミジャーノレッジャーノの薄い削り粉でトッピングされた素敵でシンプルなサラダ。
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フライドドウで
トスカーナでは、 コクコリの愛らしい名前（ "ぽっちゃりの赤ちゃん"）を持つ新鮮で熱く噛んだ揚げ生地のボールは、しばしば厚いスライスのプロシュートと柔らかくマイルドなチーズと一緒に提供されます。 熱く、枕のようなコクコロの周りにプロシュートのスライスを包み、あなたの口にそれをポップすると、あなたは幸せで、小児ベビーフードの場所に運ばれます。
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ピザトッピングとして
新鮮なプロシュートのスライスと新鮮なarugulaの寛大な一握りのスライスとプレーンなピザのマーゲリータをレイヤーし、あなたは一食の食事を持っている。
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野菜と
Prosciuttoは、しばしばスモーク、ブランチ、ロースト、またはグリルされたアスパラガスの小さな束に包まれ、そのままの状態で提供されるか、またはプロシュートが鮮明で茶色になるまでブロイラーの下を通過します（私が好むコンビネーションはローストまたはグリルしたアスパラガスと生のプロシュート）。
あなたは他の野菜でもこのアイデアを試すことができます：緑豆やアーティチョークはいかがですか？ または緑のエンドウ豆を細かく切り刻んだプロシュートの細かいストリップで焼き、新鮮なミントを添えてください。
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クリスピートッピングとして
プロシュットのスライスを細かく細かく細かく切り刻み、中程度の高温の熱で揚げるまでフライパンで炒める。 あなたはサラダ、スープ、パスタ、リゾットなどのトッピングとしてこれらを使うことができます。 それをベーコンのビットと考えてください...しかし、はるかに優れています。