誰にも言わないで、ハッセルバックポテトを作るのはとても簡単です。 彼らはプレート上で見事に見えるし、味も良いので、驚きはそれがどれほど簡単かどうかです。
ハッセルバックはストックホルムのスウェーデンのホテル、ハッセルバッハンから来ています。 これらのジャガイモをはっきりと区別するのはどれくらいかわいいですか？ローストローストはローストとベークドポテトのクロスを与えます。
このレシピでは、私は新鮮なセージの葉を使っています（ ローストポークを添えて美しい）が、あなたは好きな頑丈なハーブを使用することができます（激しい熱で立ち往生し、バジルはあまりにもよく生き残るわけではありませんが、セージ、ローズマリータラゴンは本当にうまくいく）。 私は味が大好きなのでオリーブオイルも使用しますが、オイル味が少ない場合は野菜を使用できます。
これにはポテトを使ってベーキングやローストに使用します - マリスパイパーは本当にうまく機能します。
あなたが必要とするもの
- エクストラバージンオリーブオイル4大さじ
- 1クローブのニンニクを剥がし、非常に軽く砕いた
- 3つのセージの葉、または選択したハーブ
- 4マリスパイパー（または他のローストまたはベーキングポテト）
- 海塩
それを作る方法
オーブンを200℃に加熱する（ファンオーブン）220 C /レギュラー（400°Fまたは425°F）、ガスマーク7
油を鍋に入れ、熱くなるが熱くならないように加熱する。 ニンニクとセージの葉を加え、熱を下げ、ニンニクとセージに10分間油を注ぐ。 熱から取り出して冷ます。
寒い流水でジャガイモを洗う。 それらが特に汚れている場合や汚れがゆるい場合にのみ、それらを擦ってください。
ティータオルで乾かします。
木製のスプーンのボウルにジャガイモを1回と時間を置いてください。 シャープな野菜のナイフを使って、ジャガイモを平らにスライスして約3/4を切ってください。 木製スプーンはあなたがこれをするのを妨げます。
ジャガイモをオーブンプルーフの皿に置き、オイルが各スライスの間に確実に流れるように油を注ぎます。
海の塩とポップをオーブンの中心に振りかけ、ジャガイモがゴールデンブラウンで中央に柔らかくなるまで50〜60分間焼きます（これは爪楊枝で簡単にテストできますが、ジャガイモのスライスを分けないように注意してください。
一度調理したら、オーブンから取り出して直ちにお召し上がりください。 湯がそれらを食べる準備ができていない場合、箔で慎重にカバーし、準備が整うまで保温してください。
ハッセルバックジャガイモを提供する方法 ：
ジャガイモにローストミート 、チョップ、魚を添えてください。 彼らはまた、菜食主義の料理として有用な側面に充填して焼いたジャガイモの代替品として作ることができます。
ジャガイモもとても寒いので、ビュッフェテーブル、ピクニック、ランチボックスでも非常に便利です。 小さなジャガイモを使用してカノープサイズのハッセルバックを作ったり、あまりにも多くの切開をしたり、味付けしたバターで点けたりしないでください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 252 |
| 総脂質 | 19g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 208 mg |
| ナトリウム | 160 mg |
| 炭水化物 | 12 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 9g |