Patones sto Fourno：ギリシャのオーブン焼きポテト

ギリシャのジャガイモについては、オーブンの焙煎が必要であると主張することができます。 これは部分的にはこのレシピを必須のものにしていますが、 オリーブオイルやレモン汁のような食材でもあり、このサイドディッシュに多彩さと風味豊かな魅力を与えています。

最高のジャガイモは肉と一緒に調理して味を吸収するとよく言われています。 彼らは偉大な味を吸収するが、彼らはまた少し脂っこい味をすることができます。 私はあなたが別々に焙煎してグリースなしで風味が詰まっている外側に甘くて柔らかいジャガイモを達成することができることを発見しました。 あなたの次の食事でこれらを試して、あなたが同意するかどうかを見てください。 これらのオーブンローストポテトをローストラムで提供する場合は、乾燥したローズマリーティースプーンを混合物に加えます。ハーブは肉を補完します。

あなたが必要とするもの

• 5から6個のジャガイモを剥がし、均等に大きさのくさび
• 1/2カップオリーブオイル
• 1 tsp。 乾燥オレガノ
• 1 tsp。 ガーリックパウダー
• 2
• レモン 、ジュース入り（さらにサービング用）
• 1/2カップチキンブロス
• 塩と
• 新鮮な地面の黒コショウ 、味に

それを作る方法

1. オーブンを400°Fに予熱します。
2. 大きなミキシングボウルで、スライスしたジャガイモを加えて、それらがよくコーティングされるまで残りの成分でそれらを投げる。
3. 非反応性の半シートパンにオリーブオイルを軽く注ぎます。 コートされたジャガイモを一枚の層に置き、残りのマリネをボウルの中に残して、それらを霧吹きにします。
4. オーブンで約1時間焼く。 ジャガイモを調理の途中で慎重に回して、固着を防ぎ、均等に茶褐色にします。

1. 塩とコショウで再シーズニングし、オーブンから新鮮なレモンジュース（必要な場合）をもう少し絞ります。