メキシコの米（またはスペインの米）は、メキシコのレストランの定番品で、私のお気に入りのひとつです。 私は揚げた豆を気にしない（彼らが最初に揚げることができなかったら、再び揚げることは助けになれないと思う）。しかし、いくつかのエンチラダソースとエンチラダ、または2つを持つ米は、私を幸せな外国人。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップ長粒米
- 2つのTbsp植物油; 分離された
- 1/4タマネギ
- 1/4カップのチョップドグリーンピーマン
- 1 Tbspチリパウダー*
- 1クローブのニンニク; みじん切り
- 1/4カップの切り刻まれたトマト
- 1カップのチキンストック
- 1/2 tsp。 塩
それを作る方法
- 小さな鍋のオイルを中火で熱します。 米を加えて5分ほど焼く（頻繁に焼くのを防ぐためにかき混ぜる）。
- タマネギ、ピーマン、チリパウダーを加え、5分間調理を続け、しばしばかき混ぜる。
- ニンニクをかき混ぜ、1分長く炊きます。
- トマト、チキンストック、塩を加えて沸騰させる。 低温で20分間厳重に蓋をする。
- 熱から取り除き、座って、カバーし、さらに5分間、フォークで毛羽立たせます。
注意してください、コップに残った鶏肉、豚肉、または牛肉をコップに入れておいて、おいしい、安価な食事をしてください。
*チリパウダーのレシピ。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 432 |
| 総脂質 | 15g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 841 mg |
| 炭水化物 | 66g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 11g |