この料理はシンプルで素早く作ることができます。 ホットチャペティス（インドのパン粉）または茹でた米とレンズ豆の皿でお召し上がりください。
あなたが必要とするもの
- 500グラムのミディアムから大型のエビを剥がし出した
- 250グラムの赤ちゃんのオクラのトップスとテールが切った
- 1 tspのクミン種子
- 大根2個
- ニンニクの12-15クローブ
- 2つの緑色の唐辛子が縦にスリット
- 2つの大きなトマトは細かく刻んだ
- 1/2 tspウールパウダー
- ブラウンシュガー1 tsp
- 1石灰のジュース
- 3大さじ野菜/カノーラ/ひまわり調理油
- 塩味
- 1 tspガラムマサラ
それを作る方法
- 油を鍋に入れ、クミンの種を加えます。 それらが跳ねることを止めるとき、玉ねぎとニンニクを加えて、光が黄金になるまで炒める。
- 緑の唐辛子を加えて1分炒める。
- トマトとターメリックパウダーを加えてよく混ぜる。 2〜3分間料理する。
- オクラを加え、よく混ぜて5分間調理する。
- 海老、茶色の砂糖、ライムジュース、塩を味付けしてよく混ぜる。 2〜3分ほど調理する。 火を消し、 オカラとエビの上にガラムのマサラを振りかけ、すぐにカバーする。
- chapatis（インドのパン粉）または茹でた米とレンズ豆の皿で2分後に出す。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 151 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 14 mg |
| ナトリウム | 220 mg |
| 炭水化物 | 31 g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 8g |