このタルトのアーティチョーク・パルメザンはオーブンで（クリーム状のアーティチョークディップのように）予め焼き上げられ、味が濃くなり、クリスピーでバター色のペストリーの層に囲まれます。
あなたが必要とするもの
- 2 14オンス缶のアーティチョーク・ハーツ
- 3/4カップのマヨネーズ
- 新鮮に焼いた1/2カップのパルメザンチーズ
- 1ティースプーンのウスターシャーソース
- 1/2ティースプーンホットソース、または味に
- フィロペストリー（8オンス）の1ロール（約20 9×14インチのシート）
- バター6大さじ
それを作る方法
- パッケージ説明書にしたがって絹の生地を解凍する。
- オーブンを350度に予熱します（F）。
- アーティチョークの心臓を排水し、粗く切り刻む。 マヨネーズ、パルメザンチーズ、ウスターシャーターソース、ホットソースを入れてボウルに入れてよく混ぜる。 混合物を浅いベーキングディッシュまたはキャセロールに移し、軽く茶色になるまで約30分間焼く。 オーブンから取り出して冷却する。
- バターを溶かす。 8または9インチのタルト、パイ、またはケーキパンの底面および側面をバターで磨きます。
- 葉を巻き戻し、皿の布でゆるく覆う。 準備された鍋に1枚のシートを置き、余分に両側に掛けます。 バターで軽く磨きます。 最初のシートの上に別のシートを重ね、あらかじめパンを少し回転させます。 鉛筆を重ねて、鍋を回して、お互いから少し傾いているようにします。余分は、鍋の縁にぶら下がって、約10の層があるまで各層の間にバターを塗ります。
- 冷たい詰め物を葉層にスプーンをかけ、均一に盛りつぶすように広げる。
- 同じテクニックを使って5枚の葉書で覆い、余分な掛けを横にする。
- 皿の端にある余分な芯を中心に持ってきて、飾り付けをして、層を分けようとする。 バターで軽く磨きます。
- 葉が金色の茶色になるまで、約25分、タルトを焼きます。 温かいまたは室温で提供する。 タルトは、オーブンで再加熱することができ、ゆるくホイルで覆われています。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 731 |
| 総脂質 | 52g |
| 飽和脂肪 | 18 g |
| 不飽和脂肪 | 16g |
| コレステロール | 166 mg |
| ナトリウム | 625 mg |
| 炭水化物 | 21g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 43g |