それはいくつかの要因に依存します
多くの場合、 韓国の食べ物が話題になっているとき、誰かが実際に韓国で犬が実際に料理されて提供されているかどうかの問題を提起する。 多くの人がこれが単にぞっとするような物語や不愉快な神話になってしまったのだろうかと疑問に思います。 しかし、犬の肉が韓国の食生活の一部であるかどうかの答えは、はい、いいえ、それはすべて地理、世代、伝統に依存しています。
主流の食事の一部ではありませんが、Gaegogiとして知られる犬の肉は、朝鮮時代から起きた57年から668年の三国時代に起きました。
韓国は、犬の肉貿易のために犬を飼育する唯一のアジアの国です。 しかしながら、動物の権利問題と衛生上の問題のために、犬の肉の消費は過去数年にわたり論争を呼んでおり、結果的に衰退している。
犬の肉を食べた経緯
高麗時代の終わり（AD 918-1392）には、宗教が仏教であるために牛肉の摂取が禁止されていた時、遊牧民がキリスト教徒の遊牧民によって導入されました。 同時に、韓国を侵略したモンゴル人は、牛肉禁止を解除し、肉の消費を強制した。 朝鮮政府は翌朝、犬の肉を貧しい人々に食べさせて野生の犬の問題に取り組んだ。 いくつかの政府関係者は、犬は犬の肉を禁止しようとする試みに失敗した、人間の仲間と消費ではないと主張した。
1816年、正統派の政治家・学者Jeong Hak-yuが韓国の民俗史の重要な部分になっている詩「 Nongga Wollyongga」を書いた。そこには煮込んだ犬の肉を含むメニューがある。
1849年に韓国の学者ホン・ソモモが書いた本には、ボシンタンのレシピ、犬の肉、タマネギ、赤い唐辛子パウダーを含むスープが含まれています。 このレシピは韓国文化の一部であり、一部はSambokの記念日にそれを食べることを選択しています。
イエス・キャンプ
韓国の一部の地域ではまだ犬の肉を原料として扱っています。
しかし、それは韓国料理の通常の部分ではありません。 一般的に自宅では提供されていませんが、韓国のレストラン「犬肉」は、レストランの窓の標識に広告されています。
かなりの数の韓国人（あなたが求める人に応じて5〜30％のいずれか）が以前に犬の肉を食べたことがあるかもしれませんが、それは定期的に食べる人口のごくわずかです。 犬の肉を食べることは、スタミナと暴力を増強するとされている、ある特定の紳士グループの間で人気があるようです。 犬の肉から作られたいくつかの伝統的な料理があります（最も一般的なものはボシンタンです ）。 イヌはまた、東アジアおよび南アジアの他の地域でも食されており、中国やフィリピンの一部の地域を含む。
いいえキャンプ
韓国で犬の肉を提供することは違法ではないが、正式には「嫌な」と分類される。 犬の肉を食べることに反対し、韓国政府が犬の肉を違法にする法律を施行することを望んでいる韓国人の大規模な集団がある。 犬はますますペットと見なされており、犬の肉を食べるという伝統は、特に若い世代ではタブーになっています。
分割された問題
しかし、灰色の領域もあります。
肉を食べたり食べたりしない韓国人は、他者の権利であると強く感じています。 韓国の犬の肉の消費を大衆化したいと望んでいる、韓国のプロドッグ料理の人々の小さいが、まだボーカルのグループがあります。