この3層のケンタッキー・ジャム・ケーキは、地域特産品です。 それは種なしのブラックベリージャムと様々な香辛料を使って作られたスパイスケーキで、通常はカラメル霜付けで霜がかかっています。 クリームチーズの霜付けもケーキ上で素晴らしいでしょう、余分な豊かさを追加します。
あなたが必要とするもの
- 8オンス(1カップ)バター、軟化
- 砂糖2カップ
- 5卵
- 小麦粉3カップ
- 1ティースプーンのベーキングソーダ
- 塩小さじ1/2
- ティースプーン1/2小さじ
- ティースプーン1杯のオールスパイス
- ティースプーン1杯のシナモン
- 1/2ティースプーン
- ナツメグ
- バターミルク1カップ
- シードレスブラックベリージャム1カップ
- ピザ1カップチョップ
- レーズンまたは日付を切り刻んだ1カップ
それを作る方法
- オーブンを325°Fに予熱する。
- クリームバターと砂糖は光になるまで。 一度に1つずつ卵を加え、各添加の後でうまく打ちなさい。
- 粉、ソーダ、塩、スパイスを別のボウルに入れてください。 バターミルクと交互に最初の混合物に加える; 各添加の後にうまく拍動する。
- ジャム、切り刻んだピーカン、レーズン、またはデートにブレンドします。 3つの丸い油を注ぎ、8〜9インチのケーキパンを注ぎます。
- 35〜40分、またはケーキテスターまたは木製のピックが中心に挿入されたときにきれいになるまで焼く。 ラックで15分間パンを冷やしてください。 慎重に冷却して完全に冷却します。
- カラメル霜付けまたはクリームチーズ霜取りの霜 。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 693 |
総脂質 | 39g |
飽和脂肪 | 17 g |
不飽和脂肪 | 15g |
コレステロール | 195 mg |
ナトリウム | 424 mg |
炭水化物 | 83 g |
食物繊維 | 4g |
タンパク質 | 9g |