グルテンフリーのカニケーキは、既製のグルテンフリークラッカーを使用して美味しく簡単に作れます。 エントリーとしての大きなカニケーキや、普通の前菜のためのミニカニケーキを作る。
注意：あなたの作業面、道具、パン、道具にグルテンがないことを常に確認してください。 常に製品ラベルをお読みください。 メーカーは予告なく製品の配合を変更することができます。 不確かな場合は、製品にグルテンが含まれていないことを確認するために製造元に連絡する前に、製品を購入または使用しないでください。
あなたが必要とするもの
- 1ポンド
- カニ肉（好ましくは塊）
- 小さなピーマン（細かく刻まれたもの）1個
- 1個の小さなタマネギ（甘い黄色、細かく刻まれたもの）
- 2-3の大きなクローブニンニク（細かい）
- オリーブオイル大さじ2
- 15個のグルテンフリークラッカー（粗く粉砕したもの）
- 大きな卵1個（軽く殴られたもの）
- マヨネーズ大さじ2
- 1杯の大さじをマスタード（乾燥していないもの）
- 1ティースプーンのグルテンフリーウスターシャーガーソース
- 茶さじ1杯
- オールドベイ調味料
- 1/2カップ多目的小麦粉（グルテンフリー、フライ前のカニケーキの粉ミルク用）
- ダッシュ塩（または味）
- ダッシュペッパー（または味）
- オプション：1/2ティースプーンのパプリカ
- オリーブオイル2〜3杯（カニケーキ鍋用）
それを作る方法
- 中火で約4分間、オリーブオイルのニンニクペッパー、タマネギ、ニンニクを炒める。 茶色にしないでください。 クラッカーをビニール袋に入れ、ローリングピンまたは丸い飲み物のガラスで粗く粉砕します。
- カニ肉、野菜、腐ったクラッカー、卵、マヨネーズ、マスタード、ウスターシャーシソースとオールドベイシーズニングを組み合わせ、大きなスパチュラと徹底的に組み合わせる。
- シェイプのケーキ。
- 浅い皿にグルテンフリーの万能粉を置きます。 味に塩、コショウ、パプリカ（オプション）を加えてください。 それぞれのケーキを小麦粉で軽くふり、オリーブオイルで中火で炒め、両側に金色の茶色が現れるまで炒める。