このリンゴのクルミのケーキのレシピは、新鮮なリンゴを楽しむのに最適です。
付属のバタースコッチソースまたは購入したカラメルまたはバタースコッチソースを使って、この湿ったリンゴのクルミケーキをお召し上がりください。
または、リンゴのクルミのケーキを、バニラアイスクリームのスクープまたは重いクリームのかき混ぜで暖めます。 私は写真のケーキの半分のブラウンシュガーを使用しました。
あなたが必要とするもの
- 2 1/2カップ
- 万能粉 （11オンス）
- ベーキングソーダ2杯
- シナモン1/1ティースプーン
- 塩小さじ1/2
- 1カップバター（室温）
- 砂糖2カップ*
- 3つの大きな卵
- 1 1/2杯のバニラ
- リンゴを2〜1/2〜3カップ（細かく細断したもの）
- 1カップのクルミ（粗くチョップ）
- バタースコッチソース（オプション）
- バター4大さじ
- 淡褐色の砂糖1カップ
- 1/4カップ+ 1/3カップ
- ヘビークリーム （分割）
- 1/2ティースプーンのバニラエキス（またはバニラペースト）
それを作る方法
オーブンを350°F（180°C /ガス4）まで加熱する。 9×13×2インチのベーキングパンに油を注ぎ、粉砕する。
ボウルに、小麦粉、ベーキングソーダ、シナモン、塩を混ぜる。 成分を徹底的に混ぜて混ぜる。 脇に置いてください。
電気ミキサーを備えた大きなミキシングボウルで、軽くふわふわになるまで、バター1粒と粒状糖質を一緒にクリームします。 一度に1つずつ、卵を加え、各添加の後にうまく打ちなさい。 バニラの1/2ティースプーンで混ぜる。
混ぜ合わせるまで、粉の混合物をバッターにかき混ぜる。
細かいリンゴとクルミを炒めます。 バッターは厚くなるでしょう。
ケーキ打者を準備したベーキングパンに広げる。
40分から45分焼くか、またはケーキが茶色になり、中央に木製ピックまたはケーキテスターが挿入されるまできれいになります。
サービングする前に少なくとも30分間冷却してください。
バタースコッチソース（下）または購入したデザートソースでお召し上がりください。 ケーキはホイップクリームやホイップトッピングでも美味しく、アイスクリームで暖かくお召し上がりください。
バター・スコッチソース
ワイドボトムの鍋や低温のソテーパンに、バター、ブラウンシュガー、ヘビークリーム1/4カップを混ぜる。 滑らかで熱くなるまでかき混ぜてください。
熱を中程度に低くする。 ソースが泡立つようになったら、タイマーを3分間セットして調理を続ける。
ソースから熱を取り除いて、残りの1/3の重いクリームをかき混ぜ、鍋の側面または底をこすらないように注意してください。 別の容器や缶詰の瓶に注ぎ、バニラをかき混ぜる。
冷却するまで放置する。 ソースは冷えるにつれて濃くなります。
レシピは約1/4カップのバタースコッチソースを作ります。
未使用のソースを屋内の容器に入れて2週間まで冷やしてください。
鍋のソースを弱火で、またはマイクロ波で50％のパワーで暖めます。
*私は、ケーキの中にブラウンシュガー1カップとグラニュー糖1カップを使用しました。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 462 |
| 総脂質 | 25g |
| 飽和脂肪 | 12 g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 100 mg |
| ナトリウム | 462 mg |
| 炭水化物 | 57g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 5g |