この美味しい黒豆スープを25分で準備することができます。 簡単で素早い夕食のためにサラダとパンを用意しています。 ライムジュースとクミンは本当に味を高める。
あなたが必要とするもの
- 大根1個（大まかに切ったもの）
- 1クローブ
- ニンニク （細かい）
- ティースプーン2杯クミン
- オプション：1パケットGoya調味料（コリアンダーとアナトーのSazónGoya）
- カップオリーブオイル大さじ3
- 2缶黒豆（それぞれ14.5オンス）
- 1 1/2カップビーフスープ（またはチキンスープ）
- ライムジュース大さじ2（1石灰分）
- 塩と味
- 黒コショウ
- ガーニッシュ：サワークリーム
それを作る方法
- 大きな鍋の中で、オリーブオイルで約10分間、金色、香り、柔らかくなるまでクミン（と使用する場合はゴヤ）を玉ねぎとニンニクで炒めます。
- タマネギが調理している間に、ミルクで豆をピューレの煮汁でピューレにして、一貫性を持たせます。
- タマネギが準備ができたら、もう一度豆とチキンブロスの混合物に加え、もう一度ピュレを少しずつ加えます。
- ライムジュースをかき混ぜる。 調味料は味付けし、塩と胡椒で味付けしてください。
- 豆の混合物を鍋に戻し、煮詰めにします。 5-15分、または加熱するまで煮る。 あなたが濃いスープを好むなら、少し煮る。
- 調味料をチェックし、サワークリームで飾り、奉仕する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 873 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 380 mg |
| 炭水化物 | 145 g |
| 食物繊維 | 41g |
| タンパク質 | 49g |