これらの鍋ポットの詰め物は、パン粉と細かく切った野菜の風味豊かな調味料の混合物で満たされています。 骨なしの詰め物のポークチョップは、ジャガイモとより多くの詰め物の混合物で完璧にゆっくりと調理されます。
ボンレスポークチョップは、バターフライ、間引きされ、うまく味付けされた詰め物の混合物で詰め込まれます。 これは1つのポットでの完全な食事です。週の任意の日に最適です。ゆっくりとした炊飯器で簡単にできます。
サラダや蒸し野菜、ビスケットを加えて、充実した満足のいく毎日の食事を提供してください。
あなたが必要とするもの
- 4本の中央ロインチョップ、ボンレス、3/4〜1インチ厚
- コーシャーの塩と挽きたての黒コショウ
- オリーブオイル大さじ1
- バター2大さじ、ジャガイモ用ティースプーン2杯
- 1/3カップ細切りセロリ
- ニンジン1/4カップ
- 1/2カップの細断したタマネギ
- ソフトブレッドクラム 2カップ
- 1/4カップチョコレートピーカン、オプション
- 1/2 tsp擦ったセージ
- 乾燥したパセリのフレーク1杯または新鮮なチョップ1杯
- 1/2〜1ティースプーン乾燥葉タイム
- 1卵、殴られた
- 4〜6個の中型ジャガイモ、半分または4等分
それを作る方法
- 蝶には、それぞれの豚チョップを中央に水平にカットしますが、もう一方のサイドでは蝶を切り落とすわけではありません。 チョップを開き、平らにする。
- 開かれたポークチョップの上にプラスチックラップの四角いものを置きます。 肉の軟化剤または同様の道具の平らな側面で、薄く切るためにチョップを優しくポンドする。 あなたは、詰め物のいくつかの周りにロールバックするためにチョップを十分に薄くしたい。 残りのポークチョップで繰り返します
- 平らになった豚肉を塩と胡椒で味付けしておきます。
- 中低温のフライパンで、バター2杯分を溶かします。 セロリ、ニンジン、タマネギをパンに加え、柔らかくなるまでかき混ぜる。
- 野菜混合物をミキシングボウルに入れ、ブレッドクラム、チョウザメ、セージ、パセリ、タイムを加え、必要に応じて塩と胡椒を加えます。 叩かれた卵を加え、成分が湿ってくるまで混ぜる。
- 各チョップで詰め物の混合物のいくつかの大さじを叩く; ロールアップし、つまようじで固定する。
- カットアップジャガイモをゆっくりした炊飯器または鍋に置き、2〜3杯のバターで点をつけます。 塩とコショウで軽く味付けしてください。
- スロークッカーのジャガイモに詰めたポークロールを入れます。 残りの詰め物のミックスを振りかける。
- 詰めた豚肉のチョップとジャガイモを7〜9時間低温で、または豚肉のチョップが完全に調理され、ジャガイモが柔らかくなるまで覆います。
専門家のヒント
ニンジン、タマネギ、または他の根菜のチャンクをジャガイモと一緒に低速鍋に加えます。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 460 |
総脂質 | 16g |
飽和脂肪 | 3g |
不飽和脂肪 | 8g |
コレステロール | 77 mg |
ナトリウム | 537 mg |
炭水化物 | 60 g |
食物繊維 | 6 g |
タンパク質 | 20g |