この魚は、基本的なまたはスパイシーな浸漬ソースで素晴らしいですまたはあなたは追加のソースなしで魚を食べることができます。 子供たちや肉食家でさえ、この炒めた魚が大好きです。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドの白身フィレ肉、すすぎ、
- 3 tsp塩
- 1 tspペッパー
- 小麦粉3杯
- 2卵
それを作る方法
- すべての面で塩魚。
- ボウルに残りの塩が入った卵を打ちます。
- ストーブの隣にある卵の隣のボールに小麦粉を入れてください。
- 軽くグリースした鍋を中火で加熱する。
- 各魚の小片を小麦粉に浸してコートし、卵の混合物に浸し、フライパンに入れる。
- 魚を2〜3分間炒めてから、もう一度1〜2分、またはバッターが淡黄色になるまでひっくり返します。 魚が乾くように過ぎないようにしてください。
その他の注意事項：
あまりにも塩辛いと感じたら、レシピの塩の量を1-2 tspに減らすことができます。
ほとんどの白身魚はこのレシピでうまくいきます。 最高の選択肢は、ヒラメ、タラ、大さじ、オオカミ、ハリバット、オレンジラービー、イエロークロッカーのような繊細な白身の新鮮な魚ですが、冷凍魚の味もこのように調理しています。
卵と小麦粉の薄いコーティングは食べやすく準備します。