春になると、すべてが変わります。 日が長くなり、天気が暖かくなります。 春のシャワーはカラフルな花や緑色の色が多く、デザートなど、すべてが明るく明るく感じられます。 暖かいコブラーとリンゴのパイとデザートが来て、春のように味があり、体重を減らしません。 レモンチーズケーキムースは軽くてふわふわしており、贅沢なほど豊かです。 それは、明るい柑橘類とあなたの口のクリーム状に溶け込む代わりに、冬の重いバターと小麦粉のすべてが無料です。 それは本当に夢であり、最小の努力でゲストに感銘を受けたでしょう。
ムースは卵のないバージョンで、調理を一切必要とせず、かなり簡単です。 平らな粉末状のゼラチンは、地元の食料品店の味付けされたゼラチンと一緒に見つけることができます。 古いレモンはこのレシピのために行いますが、もしあなたがマイヤーレモンを手に入れることができれば、それを使用してください。 ラムチーズケーキのキーライムにも最適です。 手に入ったベリーと共にブルーベリーを交換してください。
ムースは、24時間前までに調製し、小さな眼鏡（写真）などの個々の容器で冷やしたり、ボウルに入れて冷やしたり、容器や小鉢に入れてから服用してください。 提供する直前に、ホイップクリーム、味覚、およびブルーベリーを上にしてください。
彼らはまた、あなたの次のブランチや野外バーベキューのための、小さな、個々のサイズのデザートとして完璧な選択です！
あなたが必要とするもの
- 新鮮なレモンジュース1/3カップ
- 1/2ティースプーンのレモンの香り（ガーニッシュのために、おろし、プラス）
- 1ティースプーンのプレーンパウダー
- ゼラチン
- 1/3カップの水（沸騰）
- 8オンスのクリームチーズ（室温）
- 1/1カップ粉糖（分）
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
- 1ピンチテーブルソルト
- ヘビーホイップクリーム1 1/2カップ
- 1/4カップの新鮮なブルーベリー
それを作る方法
- 小さな混合ボウルに、レモン汁、レモン味、粉末ゼラチンを混ぜます。 ゼラチンを軟化させるためにかき混ぜる。 沸騰したお湯を加え、ゼラチンが溶解するまで撹拌する。 冷蔵庫で冷やすまで、約1〜2時間冷やしてください。
- ミキシングボウルの中で、クリームチーズ、粉末の砂糖1カップ、バニラ、塩を混ぜます。 完全に混合しクリーム状になるまで、泡立て器または電気ミキサーで混合する。 レモンとゼラチンの混合物がセットアップし始めたら、それをクリームチーズ混合物に加え、よく混合する。
- スタンドミキサーまたはハンドヘルドミキサーを使用して、ヘビークリームを泡立て、残った1/4カップの粉末糖を徐々に加えます。 堅いピークが形成されるまで鞭打ちを続ける。 ガーニッシュのためにホイップクリームの約1/3を取っておきます。
- 完全に組み合わされるまで、 泡立てたクリームを慎重にクリームチーズ混合物に入れる。 個々の容器に分けて、一晩または最高1日冷蔵する。
- 奉仕するには：ホイップクリーム、ブルーベリー、レモン味の順で上に上げます。