ノルウェーのパンケーキは、軽くてふわふわで、 伝統的なパンケーキに大きな変化をもたらします ！ 彼らは基本的にちょうど厚いクレープです。 それはまた、 オランダの赤ちゃん （ドイツのパンケーキ）に似ていますが、それはストーブのトップで調理されています！
私はもう少し小麦粉、いくつかのバニラ抽出物と少しの砂糖を追加する以外は、同じ基本的なクレープのレシピを使用しています！ 私はこれらのパンケーキのために鋳鉄パンを使用するのが大好きです。 それは彼らを非常にきれいに茶色くし、それは自然にノンスティックであるので、それを反転させるのが本当に簡単です！ パンケーキをクレープよりも厚くするには、パンにバッターを追加するだけです！ あなたがクレープを作っていたら、少量のバッターを加えて、できるだけ薄くするためにそれを渦巻くか広げます。 ちょっとだけ、バッターを加えて広げてから、フリップしてください！ 彼らはクレープよりはるかに簡単で少し心のこもったです！
私はIKEAからのlingonberryジャムでこれらのパンケーキをトッピングするのが大好きです。 それはとても美味しく、パンケーキの味は本当にきれいです。 このレシピに他のジャムを簡単に入れ替えることができます。 ラズベリーとブラックベリーも美味しい！ 私はまた、それらに粉末の砂糖を振りかけるのが好きですが、これはオプションです。 あなたはまた、内部のジャムでそれらをロールバックすることができます！
あなたが必要とするもの
- 2卵
- 3/4カップの全乳
- 1/2カップ水（室温）
- 1/4カップの砂糖
- 小麦粉1杯+大さじ2杯
- バター3杯（溶かしたもの）
- グリース用のバターまたは調理スプレー1個
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
- ガーニッシュ：散粉のための粉末砂糖
- オプション：lingonberryジャム（または他のベリージャム）
それを作る方法
- 成分が完全に混合されるまで、計量カップに牛乳、水、および卵全体を一緒に泡立ててください。
- 砂糖、溶かしたバター、およびバニラ抽出物を泡立てる。
- 小麦粉を別のボウルに入れます。 ゆっくりと液体混合物を乾燥混合物に加え、それらを一緒に混ぜ合わせる。 これは、より滑らかな打者を保証します。 代わりに、すべての成分をブレンダーに加え、滑らかになるまでブレンドすることもできます。 これは塊を防ぐのにも役立ちます！
- バターまたは調理スプレーであなたの鋳鉄のフライパンを偉大な。 あなたは中程度の熱でそれをしたいので、パンケーキは燃えません。 フライパンの中央に約1/2カップのバッターを置きます。 木製のスプーンを使用してパンをパンに均等に広げたり、ハンドルを持って（ポットホルダーを使用してください）、バッターを旋回させてパンの底を完全に覆います。 パンケーキを約1分間料理してから、スパチュラでひっくり返しましょう。 もう一度料理してからパンから取り出します。 粉末の砂糖とリンゴンベリージャムで上を振りかける！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 467 |
| 総脂質 | 41g |
| 飽和脂肪 | 24 g |
| 不飽和脂肪 | 13g |
| コレステロール | 169 mg |
| ナトリウム | 280 mg |
| 炭水化物 | 20g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 5g |