このローストしたバターナッツのスカッシュは簡単に修正できます。 オリーブオイル、セージ、オプションのタマネギとローストでキューブを投げてください。 タマネギは素敵な味を加えるが、それらは除外することができる。 または、クランベリーとピーカンを入れたブリュッセルのブロッコリーとバターナッツのスカッシュをこのカラフルなレシピで試してみてください。
この風味豊かな炒めたバターナッツのスカッシュを、休日の食事とともに、またはちょうどどんなお食事と一緒にお召し上がりください。 どんぐり、ハバード、バターカップなど、同様の冬のスカッシュを自由に使用してください。
あなたが必要とするもの
- ミディアムバターナツメ1個または類似の冬のスカッシュ
- 2つの中型のタマネギ、1インチのチャンクにカット
- 大さじ2
- エクストラヴァージンオリーブオイル
- ティースプーン1/4杯の黒コショウ
- コーシャーソルト
- 乾燥した刻んだセージ2杯
それを作る方法
- 大きなベーキングパンまたは焙煎パンに箔を並べます。 ホイルまたはスプレーに非粘着性の調理スプレーを軽く塗布してください。 オーブンを400°Fに加熱する。
- 野菜ピーラーまたはyピーラーで、スカッシュをはがします。 縦に半分にスライスし、種をすくい取る。 スカッシュを1インチの立方体にカットします。 オリーブオイル、コショウ、セージでスカッシュとタマネギの塊を投げます。 準備されたベーキングシート上に整えます。 塩とコショウを振ってください。
- 時折回したり、スカッシュが柔らかく軽く茶色になるまで約30〜40分間ローストします。
ヒントとバリエーション
- 甘いスパイシーなローストされたbutternutのスカッシュ：タマネギ、セージ、およびペッパーを捨てる。 メープルシロップ2杯、シナモン1/2ティースプーン、オレンジオイルと一緒にカシューナッツの唐辛子を加えてください。 指示に従って投げて焙煎する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 93 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 78 mg |
| 炭水化物 | 8g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 1g |