これらのソフトチョコレートドロップクッキーは簡単に準備し、焼くことができ、非常に多用途です。
チョコレートクッキーにチョコレートクルミ、ピーカン、ヘーゼルナッツを味付けします。 チョコレートチップ、白チョコレートチップ、ピーナッツバターチップ、または煉瓦チップをクッキー生地に加えます。
関連項目
パーフェクトチョコレートショートブレッドクッキー
チョコレートクリンキルス
あなたが必要とするもの
- 1スティック（1/2カップ）バター、室温
- 1/2カップグラニュー糖
- 1/2カップの明るい茶色の砂糖、詰め物
- 1つの大きい卵
- バターミルクまたはサワーミルク3/4カップ
- 1ティースプーンの純粋なバニラエキス
- 1 3/4カップの小麦粉、7 3/4オンス
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 塩小さじ1/2
- 1/2カップココア、無糖
- 1/2〜1カップチョップドクルミまたはレンガチップ、オプション
- 1カップバタースコッチ、ホワイトチョコレート、またはチョコレートチップ、オプション
それを作る方法
オーブンを350°F（180°C /ガス4）まで加熱する。
羊皮紙を巻いたり、軽く油を塗ったりしてください。
軽くふわふわになるまで、バターと糖をクリームしてください。 卵をクリーム状の混合物に入れ、バターミルクとバニラをかき混ぜる。
別のボウルでは、小麦粉、ベーキングソーダ、塩、ココアを混ぜ合わせる。 泡立て器やスプーンでよく混ぜる。
よくブレンドされるまで、最初のバッターに乾燥成分をかき混ぜる。
使用している場合は、クルミとチップで折り畳みます。
約1時間冷やす。
準備されたベーキングシートの上に約2インチの間隔でティースプーンで落とす。
予熱オーブンで10〜14分間焼くか、指で軽く触れてもインプリントが残らなくなるまで焼きます。
クッキーをラックに移して完全に冷ます。
追加やサイズに応じて、約3〜4ダースのクッキーを作成します。
専門家のヒント
- 次のバッチを追加する前にクッキーシートを冷やしておきます。 クッキー生地を高温クッキーシートの上に落とすと、クッキング生地が料理を開始する前に広がり始めます。
- クッキングシートのクッキーをラックの上にスライドさせて冷却します。 それらが羊皮紙に焼かれている場合は、それらをラック、羊皮紙、およびすべてにスライドさせます。
- 無塩バターまたはマーガリン、ショートニング、または調理スプレーでベーキングシートにグリースを塗る。
- 暗いベーキングシートは、より多くのオーブン熱を吸収する。 過度の褐変を防ぐために、丈夫なフォイルを使用した暗い色のベーキングシートをラインします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 140 |
| 総脂質 | 8g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 33 mg |
| ナトリウム | 140 mg |
| 炭水化物 | 16g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 3g |